今回は、たくさんの野菜が一気にとれてお腹もいっぱいになるこのメニュー。クックパッドレシピを参考に「究極のポトフレシピ」を作りましたよ！
簡単でおいしい、お腹も身体もぽっかぽかのこにレシピ、ぜひ試してくださいね。また、少し多めに作って、ぜひ、リメイクを。
合わせて「ポトフ リメイク」レシピもまとめておきましたので、ぜひ参考にしてください。
【参考にした”ポトフ”クックパッドレシピ】
※2022年4月12日更新
クックパッド”ポトフ”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ8300
野菜がとろける!!簡単ポトフ
冷蔵庫にあるものをどんどん入れていくと、毎回少しずつ違った雰囲気のポトフが出来上がり。
コンソメは少し加えたほうがおいしいですが、煮込んで濃厚にしていくと、かなり少量でもおいしくなりますよ。
クックパッド”ポトフ”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ900
お野菜たっぷり！簡単ポトフ
◆とっても簡単♪美味しいポトフ◆
つくれぽ500
お野菜食べよっ★圧力鍋であったかポトフ
つくれぽ400
ゴロゴロお野菜の✿我が家のポトフ✿
【”ポトフ リメイク”つくれぽの人気レシピ】
ポトフからのリメイクリゾット♡
リメイク♡ポトフから絶品カレーに大変身♡
リメイク♡ポトフ鍋でそのまま作るパスタ♡
＊リメイク＊カレー風味のポトフ＊
リメイク♪ポトフーからのスープパスタ
【材料】（4人分）
にんにく–2片
ウインナー–6本
じゃがいも–3個
玉ねぎ–1個
にんじん–1本
大根–10㎝
キャベツ–1/3個
オリーブオイル–大さじ2
コンソメ– 大さじ3
塩・コショウ–少々
粒マスタード–適量
【ポトフ 作り方・レシピ】
1.キャベツは６ｃｍ角に切り、じゃがいもは半分に切る。
2.玉ねぎは芯をつけたまま、６等分のくし形に切る。
3.人参はやや大きめの乱切りに、大根はいちょう切りにする。
4.にんにくは薄皮をとり、そのまま使用します。
5.お鍋にオリーブオイルを入れ、まるごとのにんにくを炒め、玉ねぎ、ウィンナー、ニンジン、大根を順に入れ炒める。
6.軽く炒め終わったら、お鍋に水をたくさん入れ煮立て、コンソメをいれて、柔らかくなるまで煮る。
7.じゃがいもに火が通ったらキャベツをのせ、蓋をしてさらに10分煮込みます。
8.塩・コショウで味を調え、ウインナーを入れて、再び煮立ったらできあがりです。
9.お好みで粒マスタードを添えて召し上がれ。
【ポトフのコツ】
★ウインナーの代わりに、ベーコンなどでもおいしいですよ。
★パセリの茎、セロリの葉、ローリエといったハーブを加えて煮込むと、より本格的な味になります。その際はぜひ、サワークリームも添えて。
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