今回は、クックパッド人気レシピを参考に「究極のミネストローネ厳選レシピ」を作りました。野菜がいっぱい食べたーーい、でもスープで食べたいのっ～そんなときには、このミネストローネ。いろいろな具を入れれば入れるほど、味に深みが増してきます。
【参考にした”ミネストローネ”つくれぽ500以上レシピ】
※2022年3月9日更新
クックパッド”ミネストローネ”つくれぽ1000 人気１位レシピ
つくれぽ7000 簡単♡トマトスープ（ミネストローネ）
具だくさんで食べれるミネストローネは、野菜不足を感じたときにとても助かるレシピ。
このレシピは濃厚な味になるので、満足すること間違いなし！
クックパッド”ミネストローネ”つくれぽ1000 人気レシピ
つくれぽ3000
具だくさんミネストローネ
つくれぽ1000
簡単おいしい！トマト缶でミネストローネ
つくれぽ900
ミネストローネ似なお味噌汁
☆ミネストローネ☆
つくれぽ600
【農家のレシピ】ミネストローネ
つくれぽ500
本格簡単ミネストローネ♪圧力鍋で超簡単！
【材料】 （４人分）
ウインナー–4～5本
じゃがいも–２個
人参–1/2本
セロリ–1/2本
玉ねぎ–１/２個
にんにく–1かけ
オリーブオイル– 大さじ１
水–400cc
✩コンソメキューブ–２個
✩塩コショウ–少々
✩砂糖–大さじ１
✩ローリエの葉–１枚
トマト水煮缶–1缶
【ミネストローネ 作り方・レシピ】
1.じゃがいも、にんじんは皮をむき、セロリは筋を取って玉ねぎとともに1cm角に切る。
2.にんにくはみじん切りにする。
3.ソーセージは5mm程の輪切りにする
4.鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で熱し、香りが立ったら具材を炒める。
5.野菜がしんなりとしたらホールトマトを缶汁ごと加え、木べらでつぶしながら炒め合わせる。
6.水と✩を入れ中火で2０分程煮る。途中、煮立ったらアクを取り除く。
8.塩、こしょう各少々で味をととのえる。
【ミネストローネのコツ】
★とにかく野菜はなんでもok.もちろん、お肉もソーセージではなく、ベーコンなどでもおいしいです。
★一緒に折ったパスタをいれても、おいしいですよ。
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