梅酒・梅ジャム・梅シロップを使ったクックパット人気レシピ

梅の良い季節なので、梅酒や梅ジャム、梅シロップ仕込むのにもってこいの時期ですが、作る途中でできる梅や出来上がったものは、意外といろいろな使いみちがあるものです。
梅シロップもジュース以外にも使えますよ。
今回は、「梅酒・梅ジャム・梅シロップを使った人気レシピ」をクックパットからまとめましたのでぜひ参考にしてくださいね。

※梅酒の作り方はこちら、梅ジャムの作り方はこちら、梅シロップの作り方はこちらを参考にしてください。

梅酒を使ったレシピ

①梅酒のケーキ


参照
梅酒を使ったケーキは、とってもしっとり。
ブランデーケーキのように大人向けのケーキの出来上がりです。

②鶏の梅煮


参照
お肉が簡単に柔らかくなって、さっぱりとした香りがそそる煮鶏です。
いわしを圧力で煮るときに梅酒を加えても、梅煮ができるようですね。

③ドライフルーツに


参照
セミドライフルーツにすると、残った梅もとっても食べやすい!
軽く刻んでヨーグルトやパウンドケーキに加えてもいいですよね。

④梅ドレッシング


参照
これ、かなり使えるドレッシングです!
梅の味に合わせて、お砂糖やはちみつなどを加えて、調整してくださいね。
焼き肉のタレも、梅酒の梅からできるそうです(こちら)。

⑤甘露煮

参照
甘露煮にすれば、長く保存が効きます。
お茶うけにぴったり。


梅ジャムを使ったレシピ

①ヨーグルト


参照
梅ジャムは、パイのソースにしたり、パウンドケーキを作るときに混ぜたり、、、ぐらいしかなかなか使いみちが無いようなのですが、これはやってみたい!
なぜかヨーグルトが出来上がる!やってみよう!

②クッキー


参照
クッキーづくりで、たくさん作った梅ジャムが一気に消費できます!
甘さは控えめ。甘みはお砂糖などを加えて調整してみてください。

梅シロップを使ったレシピ

①ゼリー


参照
さっぱりとした梅ゼリーです。

②シャーベット


参照
桃缶と合わせることで、さっぱりとしてももの甘さが引き立つシャーベットに。

③ワインに入れて


参照
赤ワインに加えて飲むと、サングリア風になって、赤ワインがドンドンすすむ!
おいしい~けれど飲み過ぎ注意です。

④梅シロップからの~梅ジャム


参照
梅シロップを作った後の梅から、梅ジャムが作れますよ。
便利、便利~

全般

①残った梅で梅味噌


参照
梅酢・梅シロップ・梅酒を作ったときに出る梅で梅味噌が作れます。
梅味噌にすればおにぎりやお弁当にも使えるので、とっても助かる!
梅酒の梅が食べるのは苦手なのに捨てることができなかったので、梅味噌で食べちゃっていまっす!

②梅ペースト


参照
こちらも使いみちの広がる梅肉ペースト。
おにぎりや和え物でも使えるので、買わなくても良い!!