たこ飯 厳選レシピ クックパッド つくれぽ1000

今回は、クックパッドつくれぽレシピを参考に「究極のたこ飯厳選レシピ」を作りました。
むちゃ旨、むちゃ簡単です。

去年沖縄に行ったのですが、そこで食べたたこ飯が初めて食べた&おいしかった!ので、以来、自宅でも作るようになりました。
炊飯器にセットしてピッ!で出来上がるので、すごく助かる楽々料理です。
残っても、おにぎりにして次の日食べちゃいます。

【参考にした”たこ飯”つくれぽ500以上レシピ】

つくれぽ1000
∽∽うちのタコ飯∽∽
つくれぽ700
炊飯器de☆たこめし
つくれぽ500
簡単・うまうま♪たこ飯


【材料】2合分

米–2合
たこ(ゆでたもの) –200g
しょうが–1片
だし汁–適量
しょうゆ–大さじ2
みりん–大さじ2
酒–大さじ2
青ネギ、白ごま–少々

【たこ飯 作り方・レシピ】

1.タコは5㎜強に切る。
2.鍋に醤油、みりん、酒、生姜の千切りを加え中火で煮立たせたら、タコを加え、一煮立ちしたら火を消し、冷めるまでそのままにしておく。
3.米をといで、ざるにあげておく。
4.炊飯器に米とタコをゆでた汁を加え、2合の目盛りまでだし汁を加える。
5.軽く混ぜ合わせてから、炊く。
6.炊き上がったら、上にタコをのせ、軽く混ぜて、召し上がれ。
7.お好みで青ネギや白ごまを散らして食べてください。

【たこ飯のコツ】

★タコは縮むので、大きめにカットしても良いと思います。5㎜はまだ小さい、と思う人もいるかもしれません。
★炊いた後にタコを加えることで、とっても柔らかいタコ飯が出来上がります。