卵だけで作れるおかず・ご飯 クックパッドレシピ

今回は、あー、節約!!そんな時に、卵だけで作れるおかず、ご飯レシピについて紹介します。
卵1パック買っておけば、なんとかなる。

つくれぽ6000 だし巻き卵

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卵だけで作る、、、と聞くと、手抜き料理っぽく聞こえがちですが、だし巻き卵だったら、上等でしょう!!
大根おろしをつけると一気に格が上がるので、ぜひ用意したいところです。

つくれぽ1000 卵だけチャーハン

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卵だけでチャーハンを作るなんて、潔さというか、逆にプロっぽいですよね。
このレシピで作ればちゃんとご飯がパラパラしたまさに”黄金チャーハン”の出来上がり。
節約レシピだなんて、気が付かないでしょう!

つくれぽ1000 煮卵

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煮卵はとっても簡単ですし、冷蔵庫に作り置きしておくと、困ったときの1品に大変身。
ご飯の上に煮卵、ネギ、海苔、マヨネーズをかけたら立派などんぶりに大変身です。


美味しんぼでも出てきた 目玉焼き丼

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美味しんぼでも出てきた目玉焼き丼。
これが意外にもおいしい!
ベーコンやウインナーがあれば、一緒に焼くと目玉焼きに風味も出てくるけれど、別になくてもOK!
醤油と鰹節をかけたり、マヨネーズをかけたり、、、とアレンジも豊富です。

半熟卵 甘酢かけ

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これ、かなり使えるレシピです。
天津飯、といえばいいでしょうか。
もちろんカニカマとかがあれば、卵に混ぜたり、ソースのほうに混ぜても最高ですが、なくても大丈夫。
ポイントは、卵を半熟にすることで、おおお~!となんだか喜びに代わります。

つくれぽ1000 ふんわり卵そぼろ

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卵でそぼろを作ることで、ふわふわと食感も変わりますし、ご飯にのせてもきれいなので、いいですね。
のり弁の上にそぼろを置いても、豪華になりますし、おいしいし、おすすめですよ。

中華スープ

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そっか~、スープという手があったか。
卵しかなくても、スープでなんとかなるかも~!
そうめんがあれば、茹でてスープに合わせても良いですよね。
私はこれに生姜を入れるのが好きです。