醤油ラーメン つくれぽ1000厳選レシピ – クックパッド

「究極の醤油ラーメン厳選レシピ」を作ってみました。
ラーメンにもいろいろな種類があるので、今回は”醤油ラーメン”を作りました。
おかげで最近は近所のスーパーで麺だけを買って、スープは自分で作っています。ちなみに、麺だけで買うとスープ付よりかなり安いので、うれしいです!

【”ラーメン”つくれぽ人気レシピ】

つくれぽ1000
混ぜるだけ!簡単本格醤油ラーメンスープ
つくれぽ500
豚の角煮♡リメイク♡醤油ラーメンスープ
つくれぽ400
お湯で溶かすだけ!簡単醤油ラーメンスープ
つくれぽ300
お家で作れる☆醤油ラーメン♪
つくれぽ200
昔なつかしい味☆中華そば(しょうゆ味)
超簡単!手作りスープの醤油ラーメン♪
つくれぽ100
即席!お家にある物で醤油ラーメンスープ✿


【材料】1人前

醤油–大1
めんつゆ(3倍濃縮)–大2
オイスターソース–小2
鶏ガラスープの素–小1
おろしにんにく–適量
塩こしょう–少々
ごま油–少々
お湯–250ml
中華麺–1人前
お好きな具材–お好みで

【醤油ラーメン 作り方・レシピ】

1.具材を用意し、必要に応じて切っておきます。
2.お湯以外の調味料を器に入れ、お湯を加えながらよく混ぜます。
3.茹でた麺を器に入れます。
4.お好みの具材をのせて完成です。

【醤油ラーメンのコツ】

★スープの調味料及びお湯の量は、器の大きさと、お好みによって増減させてください。
★使用する麺つゆによっては、甘くなることがあるので、甘めの麺つゆの場合は、麺つゆ量を少し減らし醤油を多めに入れてください。
★お湯の代わりに、角煮を作るときのゆで汁(脂の塊を取ったもの)を使ってもおいしいですよ。
★調味料に豆板醤を少量加えると、大人の味になります。また、もう少し強めなだしにしたければ、ウエイパーを少量加えてください。