肉うどん レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

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晩ご飯、なにか簡単なものないかしら、、、と毎日頭を悩ませています。そんななかで出会った、このレシピ、おっ、簡単だし、主人の満足度も高し、で、これから晩御飯にちょこちょこ出していこうかな、と思っている、これ。そう、今回は、クックパッドレシピを参考に「究極の肉うどん厳選レシピ」を作ってみましたよ。冷凍うどんで、もちろんOK.とにかく簡単、でもおいしい!

【参考にした”肉うどん”つくれぽ200以上のレシピ】

※2020年3月25日更新


つくれぽ1000
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【材料】(2人分)

豚肉(切り落とし)–100g
酒–大さじ1杯
砂糖–大さじ2杯
薄口しょうゆ– 大さじ2杯
冷凍うどん–2玉
☆だし汁–400cc
☆めんつゆ –100cc
☆薄口しょうゆ– 大1
☆みりん– 大1と1/2
ねぎ –お好み量

【肉うどん 作り方・レシピ】

1.ネギを小口切りにします。
2.豚肉に酒、砂糖、薄口しょうゆを加えて炒りつけます。
3.肉を取り出し、同じ鍋にだし汁、麺つゆ、薄口しょうゆ、みりんを加えて沸騰する直前まで火をいれます。
4.そこにうどんを加えて、指定時間ゆで、丼に盛り付けます。
5.肉と、ネギをかざれば完成です。

【肉うどんのコツ】

★今回はお肉を豚肉にしましたが、お好みで牛肉もOK.その際には一緒に玉ねぎを煮込んでもおいしいですね。
★お肉に味がしっかりとついているので、だし汁は少し薄めの味付けがいいかと思います。