そこで、クックパッドレシピを参考に「究極の肉豆腐レシピ」を作ってみました。
豆腐や豚肉、ネギとたくさんの材料が必要なく、ぱっと作れるレシピなので、大助かりです。
もちろんお肉は豚肉でも牛肉でも可能です。
【参考にしたクックパッド”肉豆腐”レシピ】
※2022年4月7日更新
クックパッド”肉豆腐”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ6000 豚ばらが最高！ 肉豆腐
豆腐、豚肉、って冷蔵庫にあるけれど、、、何もおかずが思いつかない。
そんなときに”肉豆腐”！！
１度冷ますと豆腐に味がぎゅっと入って、しみますよ！
クックパッド”肉豆腐”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ3000
☆肉豆腐☆
つくれぽ2000
めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐
つくれぽ1000
簡単♪肉豆腐
肉豆腐
【材料】
２人分
豆腐—1/2丁
豚ばら—6～8枚
ネギ—1/2本
たまねぎ—1/2個
水—200cc
醤油—大2
みりん—大2
砂糖—小4
粉末だし—小2
【作り方・レシピ】
豆腐、ねぎ、たまねぎを好みの大きさに切る。
豚肉は大きいようなら一口大に切っておく。
鍋に油をひき、豚肉を軽く炒める。
お肉の色が変わったら、火を止める。
鍋にお肉を１か所に集め、たまねぎ、ネギ、水と調味料を加える。
火を中火にかけ、ぐつぐつしてきたら豆腐をくわえ、弱火にします。
再び沸騰したら少し煮て完成です。
【肉豆腐のコツ】
★糸こんにゃくやえのきなどのキノコを加えてもおいしいですよ。
★煮込みすぎるとお肉も豆腐も硬くなります。少し沸騰したら火を止めて、冷ましてください。そうすると火を入れすぎず、豆腐などにも味をしみこますことができます。
