近所のスーパーで大根がセールになることが増えてきましたね。先日、張り切って大根を２本買ってきたので、いそいそと大根のおかずレシピを作って消費しました。
煮物、、、ばかりで続けると家族に嫌がられますが、煮物、サラダ、などとアレンジしていけば、あまり気が付かれませんよ。節約のためにも、今が旬の大根料理をマスターしましょう。
※2022年4月11日更新
つくれぽ11400 大根とひき肉の煮物
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つくれぽ11400を超える脅威の人気レシピ、大根と豚のひき肉の煮物です。
万人受けする味でもありますし、お弁当にも使えるので大助かりです。
我が家では気分によって大根を小さくカットし、ひき肉を多くしてピリ辛味にします。麻婆豆腐風ですね。
つくれぽ10800 ピリ辛大根こんにゃく
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こちらもつくれぽ10800を超える人気レシピ。
コロコロとしたダイス状が火の通りも早く、食べやすいです。
ピリ辛にするとパクパクとお酒のおつまみとして止まらなくなります。
おススメレシピです。
つくれぽ8500 鶏と大根と卵の煮物
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煮物の紹介が続いていますが、こちらは鶏のうま味が大根にしみて、これまた他の煮物とちょっと違う味です。
前日から作って、何度か温めることを繰り返すと、鶏がほろほろになって最高です。少し甘めの味付けにするのが、我が家では人気です。
つくれぽ8000 大根サラダ
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これは大根以外の材料が必要ないので（基本、調味料のみ）大根を買ったら絶対１品として作る大助かりレシピです。
しかもシャキシャキ感とみずみずしさから、パクパク食べれて、たくさん作ってもすぐになくなります。
彩りが悪いので、明るい色のお皿に盛ったり、プチトマトを添えたりします。
つくれぽ5800 大根の漬物
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これも、食べたら止まらなくなるおいしい漬物。
食べる１-２日前に漬けておく必要がありますが、これがああると朝昼晩と大助かり。たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。
大根の葉と一緒に漬けたり、ゆず風味、唐辛子入りなどいろいろアレンジが可能です。
つくれぽ5700 大根のチーズステーキ
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大根とチーズの組み合わせが斬新なレシピですが、意外と合うんです。
チーズのおかげで、子供もパクパク食べてくれます。
