私はパン焼き器を持っているのですが、餅つき機能が付いていません。
でも、とってもお餅が好きなので、今回は、クックパッドレシピを参考に「究極のホームベーカリーでお餅 厳選レシピ」を作りました。
自分でお餅を作ると、お正月しか出会えない”のしもち”に年中出会えるし、少量で作れるので冷凍庫もパンパンに膨らみません。作りたい時に作れて、食べたい時に食べれるのは、とっても幸せです。
しかし！！ホームベーカリーではお餅をつくことを推奨していませんので、自己判断・自己責任でお願いします。
【参考にした”ホームベーカリーHBでお餅を作る”つくれぽ人気レシピ】
炊飯器とHBで餅つき
ホームベーカリーで作るお餅
餅(HB使用)
ホームベーカリーと圧力鍋と40分で「餅」
炊飯器とHBでお餅が作れます（追記有）
もち機能なしのＨＢでお餅ができる
炊飯器とホームベーカリーで手軽にお餅つき
炊飯器とホームベーカリーで餅つき
【材料】
もち米–3合（420ｇ）
水–270ｇ
片栗粉–適量
【作り方・レシピ】
1.もち米を洗い、ザルにあげて30分置きます。
2.炊飯器や圧力鍋にもち米を入れ、水を加えて炊きます。
3.炊けたら蓋を開け、10分そのままの状態にします。
4.ホームベーカリーにもち米を移し、こねる機能で10分こねます。この際、ホームベーカリーのふたは開けた状態にします。
5.片栗粉のひいてある台に餅を置き、希望の形にしてください。
6.のしもちの場合は、片栗粉を付け、ジップロックの袋に入れます。
7.袋の底2隅につまようじで小さく穴を開け、ぎゅーっと伸ばします。（隅がきれいに角になります）
8.そのまま、寒いところに1日置くとやや硬くなるので、包丁で好みの大きさに切って完成です。普通のお餅として焼いたりして食べてください。
すぐに召し上がらない場合には、冷凍すると長持ちします。
【ホームベーカリーHBでお餅の作り方のコツ】
★少しだけ餅が凸凹しているように見えるぐらいで大丈夫です。
★たくさんこねると、トロトロになっていきます。食べるとおいしいですが、形は作りにくくなるので、注意してください。
