伊達巻レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ 

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さてさて、さてさて、今回もおせちに挑戦しますよ。黒豆などちょっとおせちレシピがうまく行っているので、今まで一度も作ったことがない「伊達巻」に挑戦したいと思います。ずーっと買ってたものなのですが、あれま。意外にも作れちゃうんですね。というわけで、今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「伊達巻」レシピから、「究極の伊達巻 厳選レシピ」を作ってみましたよ。ぜひ、今年こそはおせちづくりを挑戦してみてくださいね。

【参考にした”伊達巻”つくれぽ300以上のレシピ】

つくれぽ1000
ハチミツを使って!●おせち・伊達巻●
つくれぽ300以上
オーブンdeおせち☆伊達巻
伊達巻☆FPとオーブンで失敗知らず♪
お節フライパンで簡単伊達巻


【材料】一本分

卵–4個
はんぺん–1枚
ハチミツ–40g
みりん–大さじ1
塩–ひとつまみ
醤油–小さじ1/3
だし汁–大さじ2

【伊達巻 作り方・レシピ】

1.オーブンを200度で余熱開始。
2.フードプロセッサーまたはミキサーに、一口大に切ったはんぺん、そのほかの材料全てを入れ、トロトロになるまで撹拌します。
3.オーブンシートを敷いた型に流し入れます。
4.200度に余熱したオーブンで10分、温度を180度に下げ、さらに10分、綺麗な焼き色が付くまで焼きます。
5.オーブンシートを外し、焼き色が付いた面が外側になるよう、鬼すだれの上に置きます。
6.鬼すだれの上から、4箇所輪ゴムで止めて、完全に冷めるまでおいたら出来上がりです。

【伊達巻のコツ】

★オーブンで焼けているか確かめるときは、竹串を刺してみて何もついてこなかったら焼けています。
★オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがでます。焼き色が付きすぎるようであれば、下段に、逆ならば上段に移す、などの工夫も必要です。