今回は、クックパッド人気つくれぽレシピを参考に「簡単でおいしい酢豚レシピ」を作りました。
たまーに突然食べたくなる酸っぱい酢豚。でも毎回味が安定しないので、思い通りになりませんでした。今回、いろいろ作って、レシピが完成しました。我が家は少し酢が多いのが好きなのですが、お好みで砂糖を増やしたり、ケチャップを増やすなど調整してくださいね。お弁当にも使えますよ。
【参考にした”酢豚”クックパッドレシピ】
※2023年5月25日更新
クックパッド”酢豚”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ7200 甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏)
人気の酢豚レシピの中で、さらに１番人気のレシピがこちらです。
たれがおいしいのはもちろんですが、だまにならなず扱いやすくなっています。
具だくさんでつくってくださいね。
クックパッド”酢豚”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ6000
簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚 豚小間でつくると柔らかく食べやすいです
つくれぽ2000
なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん
つくれぽ1000
✿お手軽酢豚✿
ご飯がすすむ！酢豚ならぬ酢鶏
【材料】（2人分）
豚肉（ヒレ・モモ）かたまり–200ｇ
玉ねぎ–１/2個
にんじん–１/2本
ピーマン–1個
しいたけ–2枚
酒–大さじ１
しょうゆ–大さじ１
コショウ–少々
片栗粉–大さじ２
●ケチャップ–大さじ3
●砂糖–大さじ1
●酢–大さじ３
●しょうゆ–大さじ1
●鶏ガラスープの素–小さじ２
●水–１００ｃｃ
●片栗粉–大１
【酢豚 作り方・レシピ】
1.調味料●を容器に混ぜておく。
2.豚肉を一口大に切り、酒大さじ１、しょうゆ大さじ１、コショウ少々、片栗粉大さじ２を入れ、もみ混みます。
3.玉ねぎはくし形に、にんじんは乱切り、ピーマンは一口大、しいたけは一口大にそぎ切りをする。
4.下味を付けた豚肉に片栗粉（分量外）につけ、中温の油で揚げます。
5.野菜もさっと油通しする。
6.野菜・豚肉を冷たいフライパンに入れて、混ぜ合わせた調味料を加え火を付けます。
7.中火で少し混ぜながら煮て、とろみが出たら完成です。
【酢豚のコツ】
★豚肉に味をもみ混むのは、なじませるために１０分程度置いてください。
★合わせた調味料は、片栗粉が底にたまってしまうので、使用する時に再度しっかりと混ぜてください。
★豚肉の代わりに、鶏肉を使ってもおいしいですよ。
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