カリフラワーって大きな１個を購入すると、いつも同じ食べ方でがんばってしまうことありませんか？
そこで、今回はカリフラワーを使ったクックパッドで人気のレシピをいくつか紹介します。
作り置きに最適なものも多く、これで大きな１個を買っても大丈夫！
足りないぐらいですよ！
サラダ
カレー風味
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カレー風味がアクセントになったサラダです。
カレー粉を加えることで色どりがやさしくなります。
カリフラワーはしっかり水気を取りましょう。
柚子胡椒マリネ
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これ、大人に結構人気のレシピです。
どうやって作るの？と聞かれることが多いです。
さっぱりしていておいしいですよ。
グラタン
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ホワイトソースを作らなくても、混ぜるだけでできるのでとっても簡単です。
酸味が少しあって、さっぱりとしています。
カレー炒め
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マヨネーズとカレー粉で味付け完了の炒めものです。
ウインナーを入れると子供うけがよくなります。
大人にはプラスにんにくスライスにしています。
カリフラワーのから揚げ
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ほくほくとしたカリフラワーで、食べ始めると止まらなくなるレシピです。
味がしっかりしているので、お弁当にもおすすめです。
カリフラワーのフライ
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カリフラワーのフライもおすすめ。
外はカリっと、中は柔らかでおいしいですよ。
粉チーズが入っているので、そのまま食べてもOK!
カリフラワーのクリーム煮
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寒い冬にほっこりするレシピがこちら。
にんにくをたっぷり加えるのが私は好みです。
カリフラワーのとろりあんかけ
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カリフラワーをとろとろのあんかけにしたレシピです。
豆腐を加えたりして、もりもり食べると、身体も温まって、お腹も満足です。
ピクルス
カリフラワーのピクルス
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さっぱりとしたカリフラワーのピクルスです。
カレーに添えたり、ちょっと口直しとして食べたり。
ポリポリとした食感が癖になります。
和風ピクルス
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和風にピクルスって珍しいと思うんですが、とっても食べやすくて、和食に合うのもうれしいです。
これはうちの主人が大好きです。
カリフラワーグリル
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チーズとマヨネーズからとっても食べやすくなっているので、カリフラワーが苦手な人にもおすすめなレシピ。
表面のカリカリが癖になります。
カリフラワーパスタ
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フライパン１つで作れるカリフラワーのチーズパスタ。
濃厚でおいしいです。
