絶品白菜ステーキ レシピ クックパッドつくれぽ人気レシピ

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皆さん、白菜ステーキってご存知ですか?
私は最近知ったメニューなのですが、味がしみしみでとってもおいしいので気に入っています。
しかも白菜を大量消費でき、家族もモリモリ食べてくれます。
バターやベーコンを使うのですが、和食のメニューとしてもしっくりきますよ。
今回はそんな「絶品、白菜ステーキレシピ」を紹介します。ぜひお試しください。

【参考にした”白菜ステーキ”つくれぽ人気レシピ】

白菜すてーき☆にんにく醤油♪
白菜のステーキ

【材料】

2人分
白菜–1/4株
ニンニク–1かけ
ベーコン–20g
バター–ひとかけ
醤油–大さじ1

【白菜ステーキ 作り方・レシピ】

1.白菜は芯に近い白い部分を含めて1/4株ほど用意します。繊維に沿って1cmほどの厚さに切ります。
2.にんにくを薄くスライスします。
3.ベーコンを1㎝ほどの大きさに切ります。
4.フライパンを火にかけ少量の油とニンニクを入れます。にんにくがきつね色になったら取り出します。
5.ベーコンを入れ、こんがりするまで弱火でじっくりと焼きます。
6.ベーコンから出た油はそのままに、白菜をフライパンに入れ、ゆっくりと両面こんがりと焼きます。
7.フライパンから白菜を取り出します。
8.バターを入れ、溶かしたら醤油を一回しして軽く混ぜ、白菜にかけたら完成です。

【白菜ステーキのコツ】

★白菜を焼く時は、焼き目が付くまで返さないでくださいね。
★にんにくと同時に鷹の爪を加えると、ぴりっと辛く、大人の味になりますよ。

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