今回はクックパッドつくれぽ人気レシピを参考に「究極のかつ丼レシピ」を作りました。
前日のかつの残りでもいいですし、カツだけお惣菜をかってくるのもいいですね。
【参考にした”かつ丼”クックパッドレシピ】
クックパッド”かつ丼”つくれぽ1000 人気１位レシピ
つくれぽ6000
１人前♪おいし～カツ丼タレ＆作り方♡
かつ丼は簡単に家で作れるので、食べたくなったらカツをスーパーで買ってきます。
安定のしっかりした味で、家族にも人気です。
クックパッド”かつ丼”つくれぽ1000 人気レシピ
つくれぽ900
めんつゆ使用！カツ丼や親子丼の黄金比率！
つくれぽ600
簡単かつ丼＆かつ煮♡
つくれぽ500
ウチの黄金比♪卵丼親子丼カツ丼
つくれぽ400
☆カツ丼☆
つくれぽ300
絶品♡̷彼も喜ぶお店の味の簡単カツ丼！
誰でも簡単に10分で究極のカツ丼✰✰✰
【基本】めんつゆで簡単♪絶品カツ丼
【材料】
(2人分）
とんかつ–適量
玉ねぎ–1/2個
水–150ml
めんつゆ（3倍濃縮タイプ）–大４
しょうゆ–小２
砂糖–大１
卵–3個
（めんつゆがない場合には、しょうゆ大4、みりん大4，酒大２，顆粒だし小２）
ねぎ–輪切り少々
のり–適量
【作り方・レシピ】
1.とんかつを温め、好きな大きさに切る。
2.たまねぎを薄くスライスする。
3.フライパンに水、めんつゆ、砂糖、しょうゆを入れ、玉ねぎを中火で煮る。
4.たまねぎが少ししんなりしてきたら、とんかつを入れる。
5.とんかつが温まったら卵を半分ほどとんかつにかけるように入れる。
6.ふたをして３０秒煮る。
7.残りの卵をさらにかけふたをして火を止める。
8.どんぶりにご飯を盛り、ネギやのりをかけたら完成です。
【かつ丼のコツ】
★溶き卵は白身と黄身はしっかり混ぜなくて結構です。その方がふわっと仕上がりやすいです。
★卵の火を通しすぎないようにするために、卵は２度にわけて加えてください。２度目卵はすぐに火を止め、余熱なので、とろとろです。
