厚揚げで作るご飯がすすむ満足節約おかずレシピ


今年は節約!と意気込んで、今のところ頑張っている私は、ボリュームがあるおかず作りに夢中です。
そこで今回は、ボリュームアップに大活躍の厚揚げを使った「厚揚げで作るご飯がすすむ満足節約おかずレシピ 」を紹介します。
今まで厚揚げは「煮る」を中心に調理してきたのですが、それだけじゃない!
お手頃価格の厚揚げレシピを幾つか知っておくと、かなり節約に役立ちますよ。

①麻婆豆腐をイメージして 厚揚げとひき肉炒め


参照
つくれぽ4000を超える人気レシピです。
食べる人に合わせて、豆板醤を加えるかは調整してください。
ご飯にかけても最高においしいです。
きのこ系やじゃがいもを加えるアレンジもおすすめです。

②和風の麻婆豆腐をイメージして


参照
和風をイメージしたのがこのレシピ。
とろ~っとした厚揚げが好きな子供も多いです。
つくれぽ1500です。

③鶏ガラが隠し味 生姜炒め


参照
つくれぽ3500の人気レシピ。
普通の生姜+醤油炒めだと、単調な味になってしまいますが、鶏ガラスープの素を加えることで、しっかりとコクのある炒め物になっておいしいです。
もちろん野菜を小松菜からほうれん草などに変更もOK.
ただし、厚揚げはしっかりと焼く、野菜は最初に炒めてから一度取り出しておくことで野菜のシャキシャキ感を残すこと、がポイントです。


④厚揚げだけで作れる 照り焼き


参照
厚揚げだけで作れる、あーあと1品欲しいな、というときにもお手軽な照り焼きです。
つくれぽ3000のメニュー。
ご飯もすすむし、冷めてもしっかりした味でおいしいので、お弁当にもおすすめです。

ちなみに、タレにマヨネーズを加えてコクを出したり、甘いごま味噌ダレにしてもおいしい!

⑤このタレがあればなんにでも使える 油淋鶏(ユーリンチー)


参照
つくれぽもうすぐ3000のレシピです。
このタレが絶品
鶏肉にかけるのがもともとのタレですが、豚肉にかけたり、もちろん厚揚げにかけたりと、アレンジ自在です。

⑥ほっとする味 厚揚げの煮物


参照
つくれぽもうじき3000のほーっとする味レシピです。
鶏肉やきのこを入れると、色々な味もしておいしいのですが、何もない!って時には、厚揚げだけでも大丈夫。
事前に別の鍋で柔らかくなるまで煮ておいた大根を加えて軽く煮ても、おいしい~!

⑦レンジでチンするだけ 初めての味 厚揚げチーズ


参照
つくれぽ2000のレシピです。
厚揚げにチーズ?!ちょっとイメージしにくいけど、、、、ぜひ作ってみて!とってもおいしいし、酒のつまみに最高!※胡椒をかけてもおいしいよ。
レンジだけで作れるのも、助かるな~