クックパッドレシピを参考に「究極の片栗粉でタピオカを作る厳選レシピ」を作りました。
今、タピオカ、人気ですよね。
でも、いちいちタピオカ粉とかそろえられないし、、と思っていたら、片栗粉でそれっぽいものが作れることがわかりました！
プニプニ感が癖になります！
【参考にした”片栗粉でタピオカを作る”つくれぽ人気レシピ】
※2020年7月12日更新
！本格手作りタピオカ！ 片栗粉で簡単
手作りタピオカ風♡二杯分で22円⁈
【家にあるもので！】☆クリアタピオカ☆
【材料】2杯分
片栗粉–30g
砂糖–15g
水–30g
【片栗粉でタピオカを作る 作り方・レシピ】
1.フライパンに水と砂糖を入れ、火をつけゴムベラで混ぜる。
2.砂糖が溶けて、沸騰したら火を止める。
3.すぐに片栗粉を一気に加え、ゴムベラでしっかりと混ぜる。
4.生地がべたつくようならば、再度火にかけ、生地がまとまり、べたつかなくなったら火を止める。
5.生地が熱いうちに、1センチほどの厚みに伸ばし、タピオカのサイズにカットし、手で丸めます。
6.少し大きめの鍋で、水を沸騰させます。
7.沸騰した湯にタピオカを入れ、上に浮かんでくるまで茹でます。
8.上に浮かんできたら、火を弱火にし、ふたをして20分ゆでます。
9.火を消し、ふたをしたままさらに20分むらします。
10.さっと冷水で冷やし、すぐにザルにあげて、水気を切ったら完成です。
【片栗粉でタピオカを作るのコツ】
★冷凍保存が可能です。ラップで包んで冷凍してください。
★ゆでた後、冷水に長くつけておくとタピオカが固くなりますので、注意してください。
