先日、卵だけで作れるおかずをまとめたのですが、個人的にむちゃくちゃ助かっています。
そこで、冷蔵庫にちょうど大きなキャベツがあったので、今回は
「卵とキャベツだけで作れるおかず・ご飯」をまとめようと思います。
これ、永久保存版です。
つくれぽ1700 お好み焼き
そっかー、キャベツと卵とお好み焼きソースがあれば、ほぼお好み焼きなんだ！
と、作ってみると意外とおいしい。
もちろん、冷蔵庫に豚肉があればぜひ入れてみて。
アレンジとして、オムレツ風や
とんぺい焼き風ってのもあり。
つくれぽ6900 中華スープ
キャベツをしっかりとごま油で炒めることで、甘みが出ておいしいスープになります。
同じ作り方でコンソメスープにしてもおいしいですよ。
さすがつくれぽ数があるだけのレシピ。
簡単でおいしい！
つくれぽ9100 茹で卵とキャベツの激うまサラダ
コクがあって、パクパク食べれるサラダです。
キャベツは少し火を通してあるので、やわらかくなっていて、冬でも食べたくなるサラダです。
写真よりもキャベツをもう少し細かい千切りにして、サンドイッチとしてパンにはさんでもおいしいですよ。
つくれぽ9100 野菜炒め
そっかー、これは気が付かなかった！
たとえキャベツと卵しかなくても、中華だしと片栗粉で味付け、とろみをつけたら、立派な中華炒めになるんだ。
もちろんほかの野菜があれば入れてください。
でも、なくても意外とおいしい～～！
知っておくと、すごく助かるレシピです。
甘辛丼
キャベツを甘辛く炒めることで、豚肉や鶏肉が無くても立派などんぶりになる。
卵は生卵や半熟卵としてどんぶりをきれいに飾ってください。
ぐしゃぐしゃーっとしながら食べると、とってもおいしいですよ。
巣ごもり卵
電子レンジでぱっと作れるので、とっても助かるレシピです。
特に朝ごはんで大活躍しています。
マヨネーズをかけてもおいしいです。