そろそろ鍋のおいしい季節になってきましたね。
鍋って切って入れるだけだから、とっても簡単なんだけど、味付けがいつも似てしまったり、かといって鍋の素を買うとつゆを追加したい時に困っちゃう。
そこで今回は人気の鍋レシピをクックパッドから厳選しました。
いろいろな鍋がつゆの素なしでも作れるんですよ。
鍋は冷蔵庫に残っているいろいろな野菜がきれいに食べきれるのもうれしいですよね。
つくれぽ4100 ミルフィーユ鍋
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とっても簡単に作れて、とってもおいしい人気の鍋がこちらのミルフィーユ鍋。
白菜と豚バラを準備しておき、時間になったら火にかけるだけなので、我が家では人が集まるときによく出す1品です。
大人はポン酢に柚子胡椒を混ぜて食べると、とても高級な感じになるので、ぜひおすすめです。
つくれぽ3900 ニンニク塩バター鍋
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にんにく塩バター鍋、ご飯にもお酒にもあうパンチの利いた鍋です。
鍋の味つけが苦手な人も、これなら気に入ってもらえると思います。
しめにはラーメンがおすすめです。
つくれぽ3300 鶏団子スープ鍋
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白菜たっぷりでとってもおいしい食べやすいお鍋です。
これを少量にして少し片栗粉でとろみを加えて、おかずとして1品にすることもあります。
風邪気味や寒い時には生姜を多めにして、大人がメインの時には唐辛子を加えるなどのアレンジをしています。
つくれぽ3200 もつなべ
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お店のような自然な甘みとうまみがおいしいもつ鍋のレシピです。
もつがない時は、豚こまで作ってもおいしいですよ。
野菜があっという間に小さくなってしまうので、もりもり入れてください。
つくれぽ2700 ちゃんこ鍋
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市販の鍋つゆに飽きたら、ぜひこれを作ってみてください。
特別な調味料がなくても、とってもおいしい鍋になりますから。
ちゃんこなので、具材はなんでもよし!魚もありですよ。
つくれぽ2300 みぞれ鍋
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鍋と言って、意外と忘れがちなこの”みぞれ鍋”。
たっぷりの大根おろしと、ごま油で焼いたお餅が香ばしくて最高!
さっぱりとしているおすすめのお鍋です。
つくれぽ2100 キムチ鍋
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キムチの素がなくても、キムチ鍋の素がなくても、キムチがあれば大丈夫!
お肉を炒めることで、肉のうまみがしっかりと鍋に凝縮されて、本格的な味に近づきますよ。
トッポギを加えたり、チーズを加えてもおいしいですよ。
つくれぽ2100 トマト鍋
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もはや鍋と言えばトマト鍋も定番のグループに入ってきましたね。
洋食系が食べたいんだけど、簡単に作れる何か、、、ないかな?という時にこのトマト鍋がおすすめです。
いろいろな具材から出たうまみとトマトがマッチして、とってもおいしくなります。
エビを入れるのはマストで!
クックパッド1500 みそ鍋
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醤油ベースの鍋に飽きたら、この味噌ベースがおすすめ。
さっぱりしていて、コクがあるスープです。
しめはやっぱりうどんがおすすめ。
1280 うどんなべ
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白菜のトロトロさとうどんがマッチしたうどん鍋。
白菜を大量消費したいときにおすすめのレシピです。
コンソメとにんにくという意外と初な組み合わせにおどろくことでしょう。
つくれぽ1200 寄せ鍋
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もう寄せ鍋のつゆは買わなくても大丈夫!
家にある、いつも使っているような調味料で作れるんですから。
出汁だって粉末タイプでOKですよ。
必要な量も調整できるのでいいですね。
水炊き
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手羽先のほろほろがたまらない水炊きです。
鶏やキャベツのうまみがギュッとスープに溶け出すので、しめをしっかり楽しんでください。
翌日にお味噌汁にするのも、実はむちゃくちゃおすすめです。
牡蠣鍋
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牡蠣がぷりぷりで、スープの配合が絶妙です。
お味噌がしみる寒い日におすすめのレシピです。
実は途中でキムチを入れてもおいしいですよ。
石狩鍋
![](https://ninki-recipe.com/wp-content/uploads/2022/11/b23dc29cc5b52a65b6e7d57e406f864b-600x508.jpg)
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北海道の郷土料理、鮭を使った石狩鍋です。
スープはとっても簡単。でも、鮭や野菜からしっかりうまみが出て、とってもおいしくなります。
お好みですが、私はバターを入れたほうが好きです。
きりたんぽ鍋
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きりたんぽの作り方も載っているので、初めての人でも作れるレシピです。
ちょっとしたアクセントになるのでセリはぜひ入れていただきたいのですが、なければ春菊でもおいしいです。
きりたんぽは思ったより食べてしまうので、多めに作りましょう。
豆乳鍋
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ゴマの濃厚さがたまらない豆乳鍋です。
豆乳が主張しすぎず、いろいろとアレンジができる鍋です。
ちょっとカレー粉を加えてもおいしいです。
カレーなべ
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お鍋が苦手な子供も食べやすいカレーなべです。
カレーと言っても和風味なのでとてもなじみやすく食べやすいです。
冷蔵庫に残っている野菜をいろいろ使えるので、年中活躍するレシピです。