クックパッドで人気のマカロニチーズレシピ 子供も大好きクックパッド1000

今回は、クックパッド人気レシピを参考に「マカロニチーズ 厳選レシピ」を作りました。
マカロニチーズといえば、アメリカでは家庭料理の一つとしてとても愛されているメニューです。さらに、マカロニとチーズの組み合わせ、子供も大好きです!

【参考にした”マカロニチーズ ”つくれぽ人気レシピ】

アメリカの味☆マカロニ&チーズ
フライパンで超簡単マカロニチーズ
☆アメリカ~ンな濃厚マカロニチーズ☆
アメリカ★マカロニ&チーズ
マカロニ&チーズ(マッケンチーズ)


【材料】2人前

マカロニ–200g
ベーコン–3-4枚
玉ねぎ–1/2コ
チェダーチーズ–100-120g
牛乳–350-400cc
強力粉–大3
バター–25g
塩・コショウ–少々

【作り方・レシピ】

1.大きめの鍋にマカロニを茹でるためのお湯を沸かします。
2.ベーコンは小さめの短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスします。
3.フライパンを中火で温め、バターを溶かします。
4.バターが溶けたら、ベーコンを加え炒めます。
5.ベーコンから油が出てきたら、たまねぎを入れて炒めます。
6.玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、小麦粉を加えて、焦がさないように炒めます。
7.ほんのり色が濃くなり、粉っぽさが無くなったら火を消し、牛乳をゆっくり加えながら混ぜます。
8.とろみがつくまで加え、火を止めます。(ホワイトソースの完成)。
9.その間にマカロニを茹でます。
10.マカロニがゆであがる直前に、再びホワイトソースを温め、チーズを加え、混ぜます。
11.ゆであがったマカロニの水をよく切り、チーズソースの中に加え、さっと混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成です。

【マカロニチーズの作り方のコツ】

★チーズを加えてからは、さっと火を通す程度で加熱しすぎないようにしてください。
★塩コショウで味付けの前に、ナツメグや粒マスタードを少々加えてもおいしいです。