今回は、クックパッドレシピを参考に「たまご巾着 厳選レシピ」を作りました。
揚げと卵があれば満足の1品ができるので、節約レシピ、時短レシピでもありますね。野菜やひき肉を入れるなどのアレンジも簡単なので、マスターしておくと便利なレシピですよ。
【参考にした”たまご巾着”クックパッドレシピ】
2022年4月21日更新
クックパッド”たまご巾着”つくれぽ１０００人気１位レシピ
つくれぽ2700 油揚げとたまごの巾着煮☆
たまごがとろっとして、ちょうどいい味の煮物です。
揚げと卵だけでできるので、あと１品、と困ったときに使える便利レシピです。
クックパッド”たまご巾着”つくれぽ１０００人気レシピ
つくれぽ500
卵の巾着煮
つくれぽ300
＊玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪＊
つくれぽ200
簡単！とろとろ半熟卵と油揚げの巾着煮♡
♫簡単！激安！！ボリューム☆たまご巾着
簡単時短deあと一品！絶品玉子巾着
おばあちゃんの味♪きんちゃくたまご
おもてなしにも 卵入り巾着と大根の煮物
【材料】
（4人分）
油揚げ–2枚
卵–4個
★だし汁–200ml
★しょうゆ–大1.5
★みりん–大1
★酒–大1
★砂糖–大1
【作り方・レシピ】
1.油揚げに熱湯をかけて油抜きをする。
2.揚げを半分に切って、丁寧に真ん中を開く。
3.油揚げの中に割り入れ、口をつまようじで留める。
4.小さ目の鍋に★の調味料をすべて入れ、沸騰させる。
5.沸騰したら巾着を入れ、弱火で10-15分煮る。
6.途中で巾着を裏返して、全部が煮汁につくようにしてください。
7.楊枝を外して半分に切り、器に盛り付けたら完成です。
【たまご巾着の作り方のコツ】
★揚げの中に卵と共にほうれん草やニンジンも一緒に入れて煮るのもおすすめです。この場合、揚げが破れないように少し大き目の揚げを使ってください。
★巾着と一緒の鍋で長ネギや椎茸、小松菜や絹さやなどと煮るとお皿に盛り付けるときにきれいで、一緒に野菜もとれる小鉢が出来上がります。
★煮る時間によって、半熟になったり、固めになるので、お好みで調整してください。
★つまようじの代わりに乾燥パスタや乾燥うどんをさすと、つまようじを取ることなくすべて食べることができます。
