今回は、クックパッド人気レシピを参考に「スペアリブのマーマレード煮 厳選レシピ」を作りました。突然食べたくなるスペアリブ。そして、いつも悩むけれど、簡単なわりに本当においしいマーマレード煮。ぜひ今回紹介します！
また、クックパッド”スペアリブ”つくれぽ500以上人気レシピもまとめておきましたので、合わせて参考にしてください。
【参考にした”スペアリブのマーマレード煮”クックパッドレシピ】
※2022年3月29日更新
クックパッド”スペアリブのマーマレード煮”つくれぽ1000 人気１位レシピ
つくれぽ400 マーマレードですっきり甘☆豚のスペアリブ
マーマレードの効果で、お肉がとても柔らかく、マーマレードの甘さと酸っぱさがおいしいレシピです。
マーマレードがベースの味を作るので、とにかく簡単。
冷蔵庫に残っているマーマレードはありませんか？
クックパッド”スペアリブのマーマレード煮”つくれぽ1000 人気レシピ
つくれぽ400
超簡単！ローラちゃんのスペアリブ
簡単圧力鍋でマーマレードの豚スペアリブ煮
つくれぽ100
フライパンでスペアリブ
圧力鍋でとろとろスペアリブ
【参考にしてくださいね”スペアリブ”つくれぽ500以上人気レシピ】
つくれぽ6000
これぞ絶品!!おいしいスペアリブ♪
つくれぽ4000
めちゃ旨！甘辛名古屋味チキンスペアリブ
つくれぽ800
圧力鍋で♫スパイシーな香り☆スペアリブ
圧力鍋で！スペアリブ煮込み
つくれぽ700
圧力鍋★かんたんとろとろスペアリブ
つくれぽ500
スペアリブコーラ煮
【材料】（3人分）
豚のスペアリブ（骨付き肉）—500g
★オレンジマーマレード—80g
★醤油—50cc
★砂糖—大さじ１～
★酒—大さじ１
塩、コショウ—適量
にんにく—1かけ
生姜—１かけ
サラダ油—適宜
【作り方・レシピ】
1.にんにくと生姜をみじん切りにします。
2.厚手の鍋にサラダ油を加え、にんにく・しょうがを入れ弱火で炒めます。
3.香りがたってきたら、スペアリブを加え、中火で表面に焼き目をつけます。
4.スペアリブに焼き色がついたら、ひたひたになるくらいの水を加え（大体100～150CC）、煮立ったらアクをとります。
5.★の調味料を加えて中火で煮ます。
6.煮汁が半分くらいになったら、味をみて、砂糖を加えるなど味を整えてください。
7.煮汁がほとんどなくなるまで、煮からめながら、照りがでるように仕上げます。
【スペアリブのマーマレード煮の作り方のコツ】
★骨付き肉のにおいが気になるという場合は、焼く前に軽く湯通しして水洗いしてください。
★唐辛子を加えると、ぴりっと大人向けの味になります。その場合、唐辛子は半分に切り、種を取って、★の汁と一緒に加えてください。
★煮込むときは、水の代わりに赤ワインを使用すると、さらにおいしくなります！この時、ふたはせず、ときどき鍋をゆすって肉に煮汁がからむようにして煮てください。焦げやすいので注意してください。
★今回は、豚のスペアリブを使用しましたが、鶏肉でもとてもおいしくなります。
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