クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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ガレット レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

   



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今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「ガレット」レシピから(今回はつくれぽ数がすくないので多くがつくれぽ1000以下となります)、「究極のガレット厳選レシピ」を作りました。このガレット、なかなか聞きなれない料理名だし、なにコレ、状態だったのですが、じゃがいもを薄切りにして円形にまとめて焼いた料理。しゃきしゃき、ほこほこなジャガイモがとてもおいしい料理です。ジャガイモ大量消費にベストなレシピ。ぜひお試しくださいね。※そば粉のクレープもガレットと言いますが、今回はジャガイモ料理を示します。

【参考にした”ガレット”つくれぽ200以上人気レシピ】

つくれぽ1000
じゃがいものガレット
つくれぽ700
じゃがいも大量消費に!じゃがいもガレット
つくれぽ200以上
ジャガイモとベーコンのもっちりガレット
朝ごはんに♪簡単☆新じゃがの和風ガレット
じゃが芋の大量消費に♪簡単ガレット


【材料】(1枚分)

じゃがいも–3個
◎片栗粉–大さじ3
◎塩・ブラックペッパー–適宜
オリーブオイル–大さじ1/2
バター–大さじ1/2

【作り方・レシピ】

1.じゃがいもを3mm~4mmくらいの千切りにする。
2.じゃがいもに片栗粉、塩、ブラックペッパーを入れて手でよく混ぜる。
3.フライパンを強めの中火で熱してオリーブオイルをひき、じゃがいもを敷き詰めてヘラで縁をしっかり押さえ、周囲も整える。4.ヘラで上面を押さえながら4~5分かけてこんがり焼く。
5.いったん火を止め、ひとまわり大きな皿をかぶせて裏返し、中身をすべらせてフライパンに戻し入れ、3~4分かけてこんがり焼く。
6.両面にキレイな焼き色が付いたら、バターを入れて、両面をカリッと焼き上げる。

【ガレットの作り方のコツ】

★ジャガイモの千切りを包丁ではなく、野菜カッターで行った場合は、少し多めに水分が出ることがあります。その場合には、軽く手で絞って水気を減らしてください。
★出来上がりをフライパンから皿に移すとき、皿を利用すると便利です。

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