どもども、先日に引き続き気分はクリスマス中の私は、まずはクリスマスメニューを先にマスターしておこうと頑張り中です。早速、今回はクックパッドレシピを参考に「究極のフライドチキンレシピ」を作ってみましたよ。クリスマスや誕生日、何かの記念日に、ぜひ作ってみてくださいね。
ちなみに、クックパッドつくれぽ1000以上 KFC(ケンタッキーフライドチキン）レシピも掲載しておきました。全部作れば、家KFCできますね！
【参考にした”フライドチキン”クックパッドレシピ】
※2022年5月14日更新
クックパッド”フライドチキン”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ3300 なんちゃってKFC（フライドチキン）
できたてのアツアツを大量に食べたい！そんなときには手作りすべし。
このレシピはとってもKFC風になっていて、満足度も高いですよ。
ジューシーで最高です。
クックパッド”フライドチキン”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ800
美味しさNo.１！KFC風フライドチキン
つくれぽ600
本格的ケンタッキーのフライドチキン風
つくれぽ500
簡単絶品！KFC風フライドチキン
【”KFC”クックパッドつくれぽ1000以上の人気レシピ】
つくれぽ4000
春キャベツでケンタッキー♪コールスロー
つくれぽ2000
30分で朝食☆ケンタのビスケットスコーン
簡単！ケンタッキーのビスケット風
つくれぽ1000
KFCそっくりコールスロー
【材料】4人分
鶏もも肉–4枚
牛乳–２カップ
卵–１個
小麦粉–２カップ
醤油–大さじ２
酒–大さじ１
水–大さじ2
おろしにんにく–１かけ分
おろし生姜–１かけ分
黒こしょう–小さじ２杯
オールスパイス–小さじ1.5杯
塩–大さじ1～1.5杯
【フライドチキン 作り方・レシピ】
1.ペーパータオルなどで肉の水分を取っておく。
2.鶏肉を一口大よりやや大きめに切る。
3.ボウルに、醤油、酒、塩、おろしにんにく、おろし生姜を混ぜて、鶏肉を入れて手で大きくつかむように揉みこみます。
4.さらに、水を少しずつ加えながら、揉みこみます。
5.牛乳と卵を別のボウルAに混ぜておく。
6.小麦粉、胡椒、スパイス、塩をボウルBに混ぜておく。
7.揚げ油を200℃に温めておく。
8.肉をそれぞれAに浸し、Bの衣をまぶして揚げる。
9.キッチンペーパー等の上で油を切り、お皿に盛りつけたら出来上がりです。
【フライドチキンのコツ】
★鶏肉は胸肉、手羽元、もも肉、なんでもOKです。骨の付いた肉や胸肉、もも肉を切らずに丸ごと揚げる場合は、12～15分ぐらい揚げないと中まで火が通りません。
★肉汁が揚油に流れ出し『ジュワーッ』と音を立て始めたら揚げ上がりのサインです。
★しっかりした衣がKFC風です
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