今回はクックパッドレシピを参考に「絶品 中華丼/八宝菜 レシピ」を作ってみました。
冷蔵庫の片づけがてら、いろいろな野菜をちょっとずつ加えることができる中華丼は主婦にとって大助かり。手早く作れて満足できるので、ぜひレシピをマスターしておきましょう。
【参考にした”中華丼/八宝菜”クックパッドレシピ】
2022年4月22日更新
クックパッド”中華丼”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ4000 お手軽に！白菜＆人参＆豚コマの中華丼
シンプルな中華丼のレシピです。
でも、お酢がちょっと加わることでいつもと違う、少ししっかりした味になるので、おすすめ。
クックパッド”中華丼”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ4000
絶品●中華丼●
つくれぽ3000
簡単1品★激旨！激安！とろ〜り八宝菜丼☆
つくれぽ1000
ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼
【材料】
（2人分）
豚コマ–150ｇ
白菜（チンゲン菜など）–２-3枚（チンゲン菜なら2株）
人参–1/3本
しいたけ–大2枚
玉ねぎ–1/4玉
ウズラ卵–適量
生姜–少々
★水–100ml
★鶏がらスープの素–小1
★オイスターソース–大1/2
★醤油–大1/2
★酒–大1
しおこしょう–少々
ごま油–大1
片栗粉–大1/2～1
【中華丼 作り方・レシピ】
1.豚肉をひと口大に切り、塩こしょうをする。
2.白菜は食べやすい大きさにカットする。
3.人参は薄いいちょう切り、椎茸も薄切り、玉ねぎも薄切りにする。
4.うずらの卵は茹でて皮をむいておく。
5.小さな器に片栗粉を入れ、水を加えて水溶き片栗粉を用意しておく。
6.フライパンに多めの油を加え熱し、生姜を加え弱火で香りを出す。
7.香りが出てきたら中火にし、豚肉を加えほぐしながら炒める。
8.豚肉の色が変わったら、白菜の芯、人参を加え炒め、しんなりしてきたら他の野菜を加えて炒める。
9.うずらの卵を加え★の調味料を加え、塩コショウで味を調えたら、水溶き片栗粉を加えとろみを出します。
10.最後にごま油をくわえて完成です。
11.ご飯を器に盛り、その上にかけて召し上がれ。
【中華丼のコツ】
★材料は冷蔵庫にあるもので。エビやイカ、たけのこ、きくらげを入れるとお店っぽくなりますよね。
★仕上げのごま油と共に少量のお酢を加えるとさっぱりします。
