小豆粥 レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「小豆粥」レシピ(今回は、つくれぽ数が少ないため、多くがつくれぽ1000以下のものとなります)から、「小豆粥 厳選レシピ」を作りました。小正月である1月15日にぜひ召し上がれ。また、クックパッド”おかゆ”つくれぽ300以上人気レシピもまとめておきましたので、合わせて参考にしてください。

【参考にした”小豆粥”つくれぽ人気レシピ】

【農家のレシピ】小豆粥
小豆粥(がゆ)
.。.。。..うちの小豆粥..。。.。. 
1月15日 小正月に! ご飯で小豆粥♪


【参考にしてくださいね”おかゆ”つくれぽ300以上人気レシピ】

つくれぽ1000
おばあちゃんの★卵入りおかゆ(味噌風味)
つくれぽ700
中華風のお粥で作った『七草粥』
つくれぽ500
離乳食❤初期*10倍粥
風邪のときに。中国人直伝✽中華おかゆ
つくれぽ300
✿七草粥✿

 【材料】(4人分)

米–1合
小豆–1/2カップ
水+小豆の茹で汁–1400cc
酒–大さじ1
塩又は砂糖–お好みで

【作り方・レシピ】

1.小豆はよく洗い、たっぷりの水(分量外)を加えて強火にかけ、煮立ったらザルにあげてゆで汁を捨てる。
2.再度、鍋に小豆とたっぷりの水(分量外)を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして1時間ほど煮て、やや固めにゆで上げ、煮汁と小豆と分けておく。(煮汁は冷ます)
3.米は洗って水に1時間浸し、水をきっておく。
4.鍋に米を入れ、小豆の煮汁と水をあわせて1400ccにしたものと酒を加え強火でアクをとりながら煮る。
5.煮立ったら一度底からざっくり混ぜ、ふたを少しずらして置き、弱火にし30分炊く。途中、かき混ぜること。
6.小豆を加え10分煮て完成。
7.お好みで塩又は砂糖をかけて召し上がれ。

【小豆粥の作り方のコツ】

★途中、お米が固まったり、底にくっつかないように時々、木ベラで鍋底をこするようにゆっくり混ぜてください。
★最後に、こんがりと焼いたおもちをのせて召し上がっても、おいしいですよ。