知人から、トマトとバジルをいただきました。今日は暑いし～。よっし、作るとしたらこれでしょっ！！というわけで、今回は、クックパッドレシピを参考に「究極のトマトとバジルの冷製パスタ 厳選レシピ」を作りました。冷たいパスタはのど越しが良いので、万人受けします。バジルが入っていたけれど、息子もちゅるちゅる食べてくれたので、助かりました。しかも、作る側としてはソースとパスタを混ぜるだけなので、簡単でうれしい料理です。
【参考にした”トマトの冷製パスタ”つくれぽ500以上人気レシピ】
※2021年11月16日更新
つくれぽ3000
超シンプル！トマトと大葉で和風冷製パスタ
つくれぽ1000
完熟トマトの冷製パスタ♪
❥トマトとツナの混ぜるだけde冷製パスタ
つくれぽ900
簡単♡トマトと生ハムの冷製パスタ
つくれぽ700
トマトとアボカドの冷製パスタ
夏！甘旨トマトとツナの冷製パスタ
つくれぽ600
スゴだれで和風冷製トマトパスタ
つくれぽ500
アボカドとバジルソースで冷製パスタ
【材料】2人分
トマト–2コ
生バジル–10枚程度
パスタ–200ｇ
ツナ缶–１缶
にんにく–１片
オリーブオイル–大さじ３
レモン汁–小さじ２
塩こしょう–適量
【作り方・レシピ】
1.トマトは1cm角に切る。
2.バジルは細かくみじん切りをする。
3.にんにくはすりおろしておく。
4.ボウルにトマト、バジル、にんにく、オリーブオイル、レモン、塩コショウ少々とオイルを捨てたツナを混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
5.パスタを茹で、ザルに上げて流水で洗い、氷水につけてしっかり冷やした後、しっかり水気を切る。
6.パスタを調味料などが入ったボウルに加え、しっかり混ぜ合わせ、器に盛ったら完成です。
【トマトとバジルの冷製パスタの作り方のコツ】
★冷たいと味が薄まるので、塩コショウはしっかりとしたほうがおいしいです。
★冷製パスタの場合、パスタを冷やすと少し硬くなるので、表示時間よりも１分長く茹でてから冷やした方がおいしいです。
コメント