クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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いちごジャム レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

   



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最近、少しずつイチゴが安くなってきていますね。よっし、ということは、この時期です!というわけで、今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「イチゴジャム」レシピから(つくれぽ数が少ないので多くがつくれぽ1000以下となります)、「究極のイチゴジャム厳選レシピ」を作りましたよ!手作りのイチゴジャムを食べたら、市販のジャムが食べれなくなりますよ~!基本をマスターしたら、フルーツを変えていろいろなジャムに挑戦してくださいね。

【参考にした”イチゴジャム”つくれぽ100以上のレシピ】

つくれぽ2000
初めてさんへ✿いちごジャム✿
つくれぽ500
苺のコンフィチュール*苺ジャム
つくれぽ100以上
イチゴジャム 作り方
レンジで簡単いちごジャム
フレッシュ☆保存できる自家製いちごジャム
☆いちごジャム☆ 


【材料】(200cc瓶位)

いちご–約300g
砂糖–120~150g
レモン果汁–大さじ1~2

【イチゴジャム 作り方・レシピ】

1.いちごのへたを取って、水で洗う。
2.よく水気をふきとる。
3.鍋にイチゴを入れて、砂糖をまぶしレモン汁をふり入れて少し混ぜます。
4.そのまま1時間~一晩くらいおきます。
5.いちごから水分が出たら、中火にかける。
6.沸騰してアクが出てきたらきれいに取り除く。
7.30分くらい煮詰めると、鮮やかな赤色になって、とろみがついてきたら出来上がり。
8.煮沸消毒した瓶に入れて熱いうちに蓋をします。荒熱が冷めたら冷蔵庫で保存してください。

【イチゴジャムのコツ】

アクを取ると透明感のある仕上がりになるので、丁寧に行ってください。
★ブルーベリーなど冷凍フルーツでもジャムを作ることができます。冷凍フルーツは水分が出やすいので、解凍せず砂糖とレモンを合わせて直接鍋に入れます。30分ほどして溶けて水分が出てきたら、そのまま火にかけます。
★イチゴの粒を残したくないときは適当につぶしましょう

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