クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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しそジュース レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

   



今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「しそジュース」レシピから(今回はつくれぽ数が少ないので多くがつくれぽ1000以下となります)、「究極のしそジュース 厳選レシピ」を作りました。
梅を漬けるときに見かけた赤しそを、ちょっと余分に買って作ってみてください。
さっぱりしますし、クエン酸いっぱいで、元気になるドリンクですよ。
きれいな赤色も、素敵です。

【参考にした”しそジュース”つくれぽ人気レシピ】

農家さんのレシピ☆簡単濃縮赤しそジュース 
赤紫蘇ジュース 
スッキリ爽やか♫赤紫蘇ジュース
【農家のレシピ】赤しそジュース 
ヘルシー紫蘇ジュース
梅講師直伝⑰ 3倍濃縮❤赤しそジュース


【材料】

赤しそ–300g
砂糖–300g
酢–100cc
水–1200cc

【作り方・レシピ】

1.赤しそを茎付の場合には、葉だけにして、水でしっかり洗い、水気を絞っておく。
2.鍋に水1000CCを沸かしてお湯になったら、赤しそが緑色になるまで(5-10分)煮る。
3.ざるにしそを取り出し、汁と分ける。
※しそをしっかり絞って、汁をしっかりとる。
4.汁を鍋に戻し、砂糖を加え、あくが出てきたら灰汁を取る。
5.砂糖が溶けたら、火を止め、酢を加え、完成です。
6.冷ましてから保存容器に入れ冷蔵庫で保管し、3-4倍に薄めて飲んでください。

【しそジュース のコツ】

砂糖、酢の量はお好みで調整してください。
★薄めて飲むときに、レモン汁を垂らすと、さらに綺麗に発色します。
お湯割り、炭酸割り、ミルク割りなどでもおいしいです。

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