今回は、クックパッドつくれぽ人気レシピを参考に「究極の海鮮丼 厳選レシピ」を作りました。この暑い時期、火を使わないこの料理はとっても助かります。たれがポイントなので、ほかはその日のお得なお刺身を使ってくださいね。
【参考にした”海鮮丼”つくれぽ100以上人気レシピ】
※2021年3月29日更新
甘辛☆海鮮丼のたれ
超簡単！1分で美味しい海鮮丼の漬けタレ！
〜少ない刺身で海鮮丼★タレが決め手よ〜
【材料】2人分
醤油–大さじ5
みりん– 大さじ4
酒 –大さじ2
昆布茶–2杯
好きな刺身–適量
刻みのり、いりごま、大葉–適量
【作り方・レシピ】
1.酒とみりんを鍋に入れ火にかけ、１分ほど沸騰させます。
2.そこに、醤油、昆布茶を加え沸騰する直前で火を消します。
3.たれが冷めるのを待ちます。
4.刺身に軽くたれをかけ、30分ほど冷蔵庫で漬けます。
5.ご飯をもったお椀に、刺身をのせ、軽くたれをかけます。
6.細く切った大葉、刻みのり、いりごまをかけて完成です。
【海鮮丼の作り方のコツ】
★お好みで酢飯にしてもおいしいですよ。
★たれにごま油を加えても、おいしいです。
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