晩ご飯、なにか簡単なものないかしら、、、と毎日頭を悩ませています。そんななかで出会った、このレシピ、おっ、簡単だし、主人の満足度も高し、で、これから晩御飯にちょこちょこ出していこうかな、と思っている、これ。そう、今回は、クックパッドレシピを参考に「究極の肉うどんレシピ」を作ってみましたよ。冷凍うどんで、もちろんOK.とにかく簡単、でもおいしい！
【参考にした”肉うどん”クックパッドレシピ】
※2022年3月31日更新
クックパッド”肉うどん”つくれぽ1000 人気１位レシピ
つくれぽ1700
肉うどん〜関西風〜
めんつゆで作る甘めでお肉がたっぷりの肉うどんです。
めんつゆの量は味見をしながら入れてください。
クックパッド”肉うどん”つくれぽ1000 人気レシピ
つくれぽ900
肉うどん
つくれぽ600
☆肉うどん☆
つくれぽ500
豚バラ&麺つゆで美味し～い♡肉うどん♡
つくれぽ300
肉食系に捧げるがっつり我が家の肉うどん!
甘辛お肉がうまーーーい！うちの肉うどん
つくれぽ200
大好評！めちゃ旨い肉うどんいかがですか？
【材料】（2人分）
豚肉(切り落とし)–100ｇ
酒–大さじ１杯
砂糖–大さじ２杯
薄口しょうゆ– 大さじ２杯
冷凍うどん–2玉
☆だし汁–400cc
☆めんつゆ –100cc
☆薄口しょうゆ– 大1
☆みりん– 大1と1/2
ねぎ –お好み量
【肉うどん 作り方・レシピ】
1.ネギを小口切りにします。
2.豚肉に酒、砂糖、薄口しょうゆを加えて炒りつけます。
3.肉を取り出し、同じ鍋にだし汁、麺つゆ、薄口しょうゆ、みりんを加えて沸騰する直前まで火をいれます。
4.そこにうどんを加えて、指定時間ゆで、丼に盛り付けます。
5.肉と、ネギをかざれば完成です。
【肉うどんのコツ】
★今回はお肉を豚肉にしましたが、お好みで牛肉もOK.その際には一緒に玉ねぎを煮込んでもおいしいですね。
★お肉に味がしっかりとついているので、だし汁は少し薄めの味付けがいいかと思います。
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