オニオングラタンスープ レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「オニオングラタンスープ」レシピから(つくれぽ数が少ないので今回はつくれぽ1000以下のものを参考にしています)、「究極のオニオングラタンスープ 厳選レシピ」を作りました。
玉ねぎをじっくり炒めることで、後の工程がとっても簡単になりますよ。
旨味たっぷりのグラタンスープをお楽しみください。

【参考にした”オニオングラタンスープ”つくれぽ人気レシピ】

つくれぽ600
簡単♪オニオングラタンスープ
時短・簡単♪オニオングラタンスープ


【材料】(4人分)

玉ねぎ–大1個
バター–10g
●水–500cc
●コンソメ –1個
●塩コショウ–適量
とろけるチーズ– 適量
フランスパン– 4切れ
パセリのみじん切り– 適量

【作り方・レシピ】

1.玉ねぎを薄切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして加熱する。(600Wで5分)
2.鍋にバターを溶かし、レンジにかけた玉ねぎを飴色になるまで弱~中火でかき混ぜながらしっかり炒める。
3.玉ねぎが飴色になったら、●を加えて、味をととのえてください。
4.耐熱の器にそそぎ、軽くトーストしたフランスパン、とろけるチーズを乗せます。
5.オーブン180℃(予熱して)約10分もしくはトースターなら約6分加熱し、焦げ目がついたら完成です。
6.パセリをちらして、完成です。

【オニオングラタンスープの作り方のコツ】

★玉ねぎを電子レンジから出してラップをはずすときには、熱いので気をつけてください。また、電子レンジにかけることで、飴色にするために炒める時間を短縮します。
★玉ねぎを炒める時に、少し焦げそうになったら、水を少量追加(分量外)してください。
★炒めた玉ねぎは冷凍保存できるので、多めに作っておくとなにかと便利です。