クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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そうめんのつゆ レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

   



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今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「そうめんのつゆ」レシピから(今回はつくれぽ数がすくないので多くがつくれぽ1000以下となります)、「究極のそうめんのつゆ厳選レシピ」を作りました。暑い季節の到来です。我が家でも冷えたそうめんやひやむぎの登場回数がアップしてきました。そうめんつゆも買うと手軽ですが、やっぱり作った方が美味しいんですよね。また、クックパッド「そうめん」レシピもまとめましたので、合わせて参考にしてくださいね。

【参考にした”そうめんのつゆ”人気レシピ】

レンジで簡単✿ストレート✿そうめんつゆ✿
簡単!そうめんつゆの作り方
そうめんつゆの作り方
そうめんつゆの作り方♪
*基本のうどん&そうめんつゆ*


【参考にしてください”そうめん”つくれぽ1000以上人気レシピ】

ダイエットに!甘辛すっぱいピビンそうめん 
さっぱり♪塩ぶっかけソーメン
トマツナそうめん
そうめん☆彡
一年中あったか【塩ソーメン】

【材料】4人分

昆布–20g
鰹節–40g
水–1リットル
みりん–小さじ2
濃口醤油–80cc
砂糖–大さじ1/2

【作り方・レシピ】

1.鍋に水と昆布を入れて、そのまま一晩おきます。
2.昆布を取り出し火にかけ、沸騰したら差し水をし、鰹節を加え、ひと煮立ちしたら火をとめアクを取り除きます。
3.鰹節が沈み始めたらこします。
4.だし汁に濃口醤油、砂糖、みりんを加え火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて、鍋ごと氷水で冷やして、完成です。

【そうめんのつゆのコツ】

みりんを加えた鍋は、アルコール分を飛ばすために、さっと煮立たせてください。そのあと、風味を落とさないように一気に冷やすことがポイントです。

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