どもども、相変わらず気分はクリスマス中の私は、クリスマスメニューを先にマスターしようと頑張り中です。早速、今回はクックパッドレシピを参考に「究極のチキンナゲット厳選レシピ」を作ってみました。
ついでに、必要であろうナゲットのソースレシピもまとめておきましたよ。
クリスマスや誕生日、何かの記念日に、ぜひ作ってみてくださいね。一度手作りをすると、買ったものと味が違いすぎてもう戻れない~~!
【参考にした”チキンナゲット”クックパッドレシピ】
※2022年4月17日更新
クックパッド”チキンナゲット”つくれぽ1000人気1位レシピ
つくれぽ11200 簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~
チキンナゲットって、作ってみると売っているものと全然違ってふわふわ!
と気づくことができるこのレシピ。
しかも鶏むね肉を使っているので、とても安く満足する1品を作ることができます。
クックパッド”チキンナゲット”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ4000
お豆腐とツナの簡単ナゲット
つくれぽ3000
おからのふんわりチキンナゲット
つくれぽ2000
簡単☆チキンナゲット♪
つくれぽ1000
めざせ! からあげクン 的なナゲット?
お弁当・おつまみに♡簡単おからナゲット
【”ナゲットソース”つくれぽ100以上の人気レシピ】
チキンナゲット用ソース2種
ナゲットに!簡単マック風BBQソース
マスタードソース&バーベキューソース♪
【材料】4人分
鶏むね肉–600g
卵–1個
酒・醤油・マヨネーズ–各大さじ1
小麦粉–大さじ6
塩–小さじ1弱
おろしにんにく–小さじ1/2
胡椒–適量
【チキンナゲット 作り方・レシピ】
1.鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き粗く刻み、さらに包丁で粘りが出てまとまってくるまで叩く。
2.ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
3.フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温める
4.水で濡らしたスプーンですくって、平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がりです。
【チキンナゲットのコツ】
★材料に1/3丁ほどの豆腐を加えると、さらにふわふわのナゲットが出来上がります。この場合は、豆腐の水切りは不要です。
★包丁でたたくことが面倒な場合は、フードプロセッサーを使っても構いません。でも、若干細かくなりすぎるかと思うので、包丁で、、をおすすめします。
★ふわふわのチキンナゲットを作るためには、フードプロセッサーで細かくしすぎないこと、粘りが出るまで練ること、がポイントです。
★タネをすくうの時に形がバラバラになる傾向にあります。きれいな形のものを作りたい場合は、大きめのバットにオーブンシートを敷き、間隔をあけて適量のタネを落とし。手を水でぬらしながら表面をなでて平らにし、縁のほうもざっと形を整え、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やしてください。
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