クックパッド つくれぽ1000以上レシピ 【チキンナゲット】

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どもども、相変わらず気分はクリスマス中の私は、クリスマスメニューを先にマスターしようと頑張り中です。早速、今回はクックパッドつくれぽ1000以上「チキンナゲット」レシピから、「究極のチキンナゲット厳選レシピ」を作ってみましたよ。ついでに、必要であろう「ナゲットのソース」レシピもまとめておきましたよ。クリスマスや誕生日、何かの記念日に、ぜひ作ってみてくださいね。一度手作りをすると、買ったものと味が違いすぎてもう戻れない~~!

【参考にした”チキンナゲット”つくれぽ1000以上のレシピ】

つくれぽ5000
簡単チキンナゲット♪~鶏胸肉で~
つくれぽ2000
おからのふんわりチキンナゲット
つくれぽ1000
☆ヘルシー!おからナゲット☆
お豆腐とツナの簡単ナゲット
簡単☆チキンナゲット♪


【”ナゲットソース”つくれぽ1000以上の人気レシピ】

チキンナゲット用ソース2種
ナゲットに!簡単マック風BBQソース

【材料】4人分

鶏むね肉–600g
卵–1個
酒・醤油・マヨネーズ–各大さじ1
小麦粉–大さじ6
塩–小さじ1弱
おろしにんにく–小さじ1/2
胡椒–適量

【チキンナゲット 作り方・レシピ】

1.鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除き粗く刻み、さらに包丁で粘りが出てまとまってくるまで叩く。
2.ボールに卵を溶き、たたいた鶏肉と全ての材料を入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせる。
3.フライパンに5ミリ~1センチ程度の油を温める
4.水で濡らしたスプーンですくって、平らにならしながら両面きつね色に揚げれば出来上がりです。

【チキンナゲットのコツ】

★材料に1/3丁ほどの豆腐を加えると、さらにふわふわのナゲットが出来上がります。この場合は、豆腐の水切りは不要です。
★包丁でたたくことが面倒な場合は、フードプロセッサーを使っても構いません。でも、若干細かくなりすぎるかと思うので、包丁で、、をおすすめします。
★ふわふわのチキンナゲットを作るためには、フードプロセッサーで細かくしすぎないこと、粘りが出るまで練ること、がポイントです。
★タネをすくうの時に形がバラバラになる傾向にあります。きれいな形のものを作りたい場合は、大きめのバットにオーブンシートを敷き、間隔をあけて適量のタネを落とし。手を水でぬらしながら表面をなでて平らにし、縁のほうもざっと形を整え、ラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やしてください。