暑い夏もあと少し。でも、残暑が厳しい～！そうめんなどの麺類ももう食べ飽きた。そんな中、今回は、クックパッドレシピを参考に「本格ワンタンレシピ」を作りました。ワンタンって、つるっと食べれるから、食欲がない季節にはもってこいのレシピなんですよ。ぜひ試してみてください。
【参考にした”ワンタン”クックパッド人気レシピ】
※2022年10月10日更新
クックパッド”ワンタン”つくれぽ2500 人気１位レシピ
つくれぽ2500 即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ
え？ワンタン、包まないの？！と驚いちゃうレシピ。
でも、ワンタンのとろーっとした皮も楽しめるし、包まなくてもおいしいんだな。
とっても簡単にできるので、家でワンタンスープを作る回数が増えました。
クックパッド”ワンタン”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ400
餃子皮で簡単★激うまワンタンスープ
つくれぽ300
プリプリ！海老ワンタン
餃子の皮で♡なんちゃってワンタンスープ
つくれぽ200
土鍋で♪おいしすぎるっ！ワンタン鍋♪
【材料】（２人分）
ワンタンの皮–10枚
豚ひき肉–40g
ネギ–５cm
しょうが–５g
片栗粉 –小さじ１
酒–大さじ1/2
醤油、塩、コショウ、ごま油–少々
■スープ
鶏ガラスープ–400cc
しょうゆ–大さじ１
酒–大さじ１
塩–小さじ1/2
こしょう–少々
【作り方・レシピ】
1.ネギとしょうがをみじん切りにする。
2.ボウルにネギ、生姜、片栗粉を混ぜ合わせ､豚ミンチ､酒､しょうゆ､塩､こしょう、ごま油を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる｡
3.できたタネを10等分して､ワンタンの皮で包む｡（ワンタンの包み方は下のほうに書いておきました）
4.鍋にスープの材料を全部入れて火にかけ､沸騰してきたらワンタンを入れて､ワンタンが透き通って浮いてきたら完成です。
【ワンタンの作り方のコツ】
★丁寧に作るときには、スープと別にお湯を用意して、そのお湯でワンタンをゆでてください。
★余ったワンタンはラップで包んで冷凍できるので、少し多めに作っておいてもいいですね。その際、ワンタンを冷蔵庫で冷やしておくと、ラップに包みやすいですよ。
ワンタンの包み方
ワンタンの皮の中央に具をのせる。（写真の具の量はちょっと多いです。もう少し少な目のほうがいいと思います）
指に水をつけ、皮と皮の間に水をつけて、少しずらして軽く閉じます。
両サイドをこのように中に折りこみ
こういった形にしたら完成です。
でもいろいろな包み方があるようなので、お気に入りの方法を見つけてみてください。
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