ワンタン レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

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暑い夏もあと少し。でも、残暑が厳しい~!そうめんなどの麺類ももう食べ飽きた。そんな中、今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「ワンタン」レシピから(今回は、つくれぽ数が少ないため、多くがつくれぽ1000以下のものとなります)、「究極のワンタン厳選レシピ」を作りました。ワンタンって、つるっと食べれるから、食欲がない季節にはもってこいのレシピなんですよ。ぜひ試してみてくださいね。

【参考にした”ワンタン”つくれぽ100以上人気レシピ】

つくれぽ1000
即席☆めちゃうま☆モテるワンタンスープ 
つくれぽ100以上
簡単プルプル♪ ワンタンスープ
餃子の皮で♡なんちゃってワンタンスープ
母の定番、キャベツのワンタンスープ
プリプリ!海老ワンタン
土鍋で♪おいしすぎるっ!ワンタン鍋♪


【材料】(2人分)

ワンタンの皮–10枚
豚ひき肉–40g
ネギ–5cm
しょうが–5g
片栗粉 –小さじ1
酒–大さじ1/2
醤油、塩、コショウ、ごま油–少々
■スープ
鶏ガラスープ–400cc
しょうゆ–大さじ1
酒–大さじ1
塩–小さじ1/2
こしょう–少々

【作り方・レシピ】

1.ネギとしょうがをみじん切りにする。
2.ボウルにネギ、生姜、片栗粉を混ぜ合わせ、豚ミンチ、酒、しょうゆ、塩、こしょう、ごま油を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
3.できたタネを10等分して、ワンタンの皮で包む。
(包み方)
ワンタンの皮の中央に10等分したタネを置き、指に水をつけて隅を濡らして貼り合わせます。
開いてこないように指でしっかり押さえておきます。
4.鍋にスープの材料を全部入れて火にかけ、沸騰してきたらワンタンを入れて、ワンタンが透き通って浮いてきたら完成です。

【ワンタンの作り方のコツ】

★丁寧に作るときには、スープと別にお湯を用意して、そのお湯でワンタンをゆでてください。
余ったワンタンはラップで包んで冷凍できるので、少し多めに作っておいてもいいですね。その際、ワンタンを冷蔵庫で冷やしておくと、ラップに包みやすいですよ。