絶品 豚肉からし焼きレシピ クックパッドつくれぽ人気レシピ

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今回は、クックパッドつくれぽレシピを参考に「究極の豚肉からし焼き レシピ」を作りました。
先日初めて”豚肉からし焼き”という食べ方を知って、半信半疑で作ってみたところバカウマ!
玉ねぎのおかげでお肉がとてもやわらかくなりますし、意外とさっぱりしています。
1つレパートリーが増えました!

【参考にした”豚肉からし焼き”つくれぽ人気レシピ】

豚肉からし焼き『洋包丁』再現レシピ
豚ロースからし焼き
簡単!塗って焼くだけ 豚肉のからし焼き

【材料】

2人前

豚肉–200グラム
玉ねぎ–小2個
酒–大2
醤油–大4
みりん–大4
ねりからし–小2~
マヨネーズ–適量
片栗粉–適量
キャベツ–適量

【豚肉からし焼き 作り方・レシピ】

1.玉ねぎ1個をすりおろします。
2.豚肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎすりおろし、酒、醤油、みりんをいれて半日ほど漬けておく。
3.玉ねぎ1個を食べやすい大きさに切る。
4.キャベツを千切りにします。
5.豚肉をタレから出し、片栗粉をまぶす。この時、タレは取っておいてください。
6.フライパンにマヨネーズを入れ熱して溶かし、玉ねぎと豚肉を炒めます。
7.玉ねぎがしんなりして、豚肉に火が通ったら、残ったたれをすべて加えてひと煮たちさせます。
8.たれと玉ねぎ、豚肉がからんだら火を止めます。
9.炒めた玉ねぎ、豚肉を器に盛り、キャベツを添えれば完成です。

【豚肉からし焼きのコツ】

★豚肉と玉ねぎすりおろしなどの調味料を漬けたものは、ジップロックに入れて冷凍すると、使いたいときに便利です。
★豚肉と片栗粉を合わせる時は、ビニール袋の中で行うと簡単で、掃除も楽です。

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