この野菜がむちゃくちゃ高い今、でも野菜が食べたい！！
そんな時には栄養価も高く、値段も落ち着いている「乾物」を使いましょう。
今回は乾物の中でも「切り干し大根」をご紹介します。
切り干し大根のレシピ、さらにはそれを使ったリメイク料理も紹介します。
たくさん作って、翌日はリメイクして出す！！！
これで節約もできて、リメイクで時短もできる～！
※2023年3月2日更新
切り干し大根の煮物
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つくれぽ11000を超える王道レシピ。
切り干し大根、と言えば、そう、まず煮物ですよね。
たくさん作って、リメイクしちゃいましょう。
切り干し大根の煮物 リメイク① マヨサラダ
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切り干し大根の煮物を使って、おいしいマヨサラダができます！
味は既にしっかり付いているので、きゅうりとマヨネーズと混ぜるだけでOK.
和風のおつまみにもってこい。家族もおいしい～とパクパク食べてくれますよ。
まずは作ってみて！
切り干し大根の煮物 リメイク② 炊き込みご飯
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なんと切り干し大根の煮物でとっても簡単に炊き込みご飯が作れる！
しかも、出来た炊き込みご飯も余ったらおにぎりにして、、、焼きおにぎりにしてみたり、、、、とリメイクの連続だ～！料理に行き詰った時に、便利すぎる。
切り干し大根は多めに作っておいて、冷凍しておくと、あっ！とひらめいて炊き込みご飯などが作れますよ。
切り干し大根の煮物 リメイク③ ちらし寿司
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こちらもリメイク方法が炊き込みご飯に似ていますが、正直、かなり家族にはバレません。
時にはエビなども加えてみたり、きゅうりや大葉をちらしてみたら、もう完璧です。
ちらし寿司の素、とか買わなくても、切り干し大根の煮物でできるんですねー。
切り干し大根の煮物 リメイク④ 卵焼き
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煮物に味が付いているので、卵と混ぜればしっかり味の卵焼きが簡単につくれます。
彩りもいいですし、お弁当のおかずにぴったりです。
ご飯がススム味なのもうれしいですね。
牛乳、バター、チーズをプラスして、洋風のキッシュにしてもいいですね。
切り干し大根の煮物 リメイク⑤ お味噌汁
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きっとこのリメイクは、皆さん驚きに違いない！
切り干し大根の煮物をお味噌汁の具にすることで、一気に豚汁風！でおいしいんです。
ごま油がいい味出します。
もちろん豚肉を追加してもいいと思います。
切り干し大根のサラダ
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これはリメイクではなくて、普通の切り干し大根を使ったサラダ。
つくれぽ3700の人気レシピです。
切り干し大根のコリコリ食感がとても良く、ラー油を加えるとぴりっとおつまみに大変身。
キムチを加えたりしてもっと大人仕立てにしたり、ハムやコーンで、子供風にしたりしています。
切り干し大根のはりはり漬け
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自分でハリハリ漬けが作れるなんて！と、大好きな私は感激の一品。
手作りするととってもマイルドな味で、さらに美味しいんです！
ぜひお試しください。
