今回は、クックパッド人気レシピを参考に「マカロニチーズ マッカンチーズ 厳選レシピ」を作りました。
マカロニチーズといえば、アメリカでは家庭料理の一つとしてとても愛されているメニューです。さらに、マカロニとチーズの組み合わせ、子供も大好きです！
【参考にした”マカロニチーズ ”クックパッドレシピ】
※2022年4月17日更新
クックパッド”マカロニチーズ”つくれぽ1000人気１位レシピ
こちらがマカロニチーズで一番人気のレシピです。
とろとろのマカロニが新触感！
もしあれば、チーズを何種類か入れるとよりコクが出ておいしくなりますよ。
クックパッド”マカロニチーズ”つくれぽ1000人気レシピ
フライパンで超簡単マカロニチーズ
☆アメリカ～ンな濃厚マカロニチーズ☆
アメリカ★マカロニ＆チーズ
【材料】2人分
マカロニ–200g
ベーコン–３-４枚
玉ねぎ–１/２コ
チェダーチーズ–100-120ｇ
牛乳–350-400cc
強力粉–大3
バター–25g
塩・コショウ–少々
【作り方・レシピ】
1.大きめの鍋にマカロニを茹でるためのお湯を沸かします。
2.ベーコンは小さめの短冊切りに、玉ねぎは薄くスライスします。
3.フライパンを中火で温め、バターを溶かします。
4.バターが溶けたら、ベーコンを加え炒めます。
5.ベーコンから油が出てきたら、たまねぎを入れて炒めます。
6.玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、小麦粉を加えて、焦がさないように炒めます。
7.ほんのり色が濃くなり、粉っぽさが無くなったら火を消し、牛乳をゆっくり加えながら混ぜます。
8.とろみがつくまで加え、火を止めます。（ホワイトソースの完成）。
9.その間にマカロニを茹でます。
10.マカロニがゆであがる直前に、再びホワイトソースを温め、チーズを加え、混ぜます。
11.ゆであがったマカロニの水をよく切り、チーズソースの中に加え、さっと混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成です。
【マカロニチーズの作り方のコツ】
★チーズを加えてからは、さっと火を通す程度で加熱しすぎないようにしてください。
★塩コショウで味付けの前に、ナツメグや粒マスタードを少々加えてもおいしいです。
