今回は、クックパッドレシピを参考に「究極のクレープレシピ」を作りました。
無性に食べたくなってしまったんです。このクレープ。といっても最後に食べたクレープなんて、何年前だろう、、、（遠い目）。。。材料も少なくて、すぐに作れるこのクレープ。中に入れるものを自由に楽しめるので、家で食べるときにはいろいろ楽しめますよね。子供たちにももちろん人気です。何枚も焼いて、ミルクレープを作るのも良いですね。
【参考にした”クレープ”クックパッドレシピ】
※2022年4月19日更新
クックパッド”クレープ”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ5000 生地がおいしいクレープ
特別な材料が必要ないクレープのレシピです。
とっても簡単なレシピになっていて、量りがなくても計量カップでOKという気楽さも人気が１位の理由でしょうか。
生地は甘すぎないので、スイーツ系だけでなくサラダ系のクレープにも合います。
クックパッド”クレープ”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ1000
簡単♪ミルクレープ プレーン
つくれぽ800
本場フランスのレシピ♡簡単クレープ生地
つくれぽ700
やっと出来たッ☆もちもちのクレープ生地♪
つくれぽ600
♥破れず巻きやすいクレープ♥
ホットケーキミックスで簡単ミルクレープ
うちのガレット（そば粉のクレープ）
つくれぽ500
ミルクレープ
【材料】直径１６ｃｍで８枚くらい
薄力粉–100g
砂糖–大さじ2
牛乳カップ–200ｃｃ
卵–2個
【作り方・レシピ】
1.ボールに薄力粉と砂糖を入れ、泡だて器で混ぜます。
2.牛乳を半分入れて泡だて器でさらに混ぜます。
3.卵を加え、同様に混ぜます。
4.残りの牛乳も加えて混ぜます。
5.中火でよく熱したフライパンにクッキングシートに油を染み込ませたものを薄めに塗ります。
6.一旦火から下ろし、生地をお玉一杯くらいを流しいれ、薄く広げ、火に戻して中火で焼く。
7.薄っすら焼き色が付いたら、菜箸でフチだけをはがし、手で裏返す。
8.裏側は数秒焼けば完成です。
【クレープの作り方のコツ】
★この順番で泡立て器でぐるぐる混ぜれば、薄力粉を振るわなくても滑らかな生地が出来ます。
★お砂糖の量はお好みで調整してくださいね。
★好きなフルーツやクリームを挟んで巻いたり、クレープを折りたたんでお皿にお好きなフルーツ、ホイップやカスタードを乗せて召し上がれ。
★生地は少し冷蔵庫で寝かすと良いですよ。
コメント