クックパッドレシピを参考に「究極のミルフィーユ鍋 厳選レシピ」を作りました
白菜が安いこの時期に、たっぷりの白菜が甘くてジュワーっとした豚の甘みが味わえる簡単料理です。
また切って詰めるだけと、作るのもとっても簡単です。
ぜひお試しください。
【参考にした”ミルフィーユ鍋”つくれぽ1000レシピ】
つくれぽ4000
白菜と豚のミルフィーユ鍋 お勧めの食べ方
つくれぽ2000
簡単！定番♡豚バラ白菜のミルフィーユ鍋
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋
【材料】
白菜–半分
豚ばら肉–３００ｇ
だし汁–4００ｃｃ
酒–大さじ１
ポン酢–適量
【ミルフィーユ鍋 作り方・レシピ】
1.白菜は切り葉と芯の部分に分け、食べやすい大きさに切る。
2.豚肉を５ｃｍ幅に切る。
3.豚肉と白菜をを交互に鍋に並べていく。
4.隙間には白菜をぎゅっと詰め、隙間を無くす。
5.だし汁、調味料を入れ、沸騰するまで強火にし、その後、中火で煮る。
【ミルフィーユ鍋のコツ】
★分量は鍋の大きさでかなり異なります。ご注意ください。
★食べる時に今回はポン酢を使用しましたが、大根おろしやゆずコショウなどを加えてもおいしいです。また、作るときの出汁も和風だし味も良いですが、鶏ガラスープを使用した中華風味もおいしいです。
★食べ終わったら、残ったつゆにご飯と卵を加えて雑炊にしてもおいしいですよ。
