プロ並み!アップルパイレシピ クックパッド人気1位レシピも紹介

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今回は、クックパッドレシピを参考に「アップルパイレシピ」を作ってみましたよ。
初心者向けに冷凍パイシートを利用したタイプですので、とっても簡単。
ちなみに、クックパッドでつくれぽ1000以上の「りんご」レシピも掲載しておきます!

【参考にした”アップルパイ”クックパッドレシピ】

※2022年10月31日更新

クックパッド”アップルパイ”つくれぽ1000 人気1位レシピ

つくれぽ3800 プレゼントにも✾薔薇のアップルパイ✾
見た目がとても美しくて豪華なアップルパイ。
でも意外とお菓子作り初心者でも作ることができますよ。
手間は少しかかりますが、驚かれる豪華さです。

クックパッド”アップルパイ”つくれぽ1000人気レシピ

つくれぽ3000
冷凍パイを使った 簡単アップルパイ こちらは1度に6人分のアップルパイが作れます。
つくれぽ2000
✿私が作る簡単パイ生地✿ すみません!パイ生地はまだ作ったことがありません!
アップルパイ♡ カスタードクリーム入り

→こちらのカスタードの作り方(パイ22cm型分)

卵黄 2個分
砂糖 大2
薄力粉 大1
牛乳 130cc
を上から順に耐熱ボウルに混ぜながら加える。
ゆるくラップをかけ加熱1分、混ぜて再度1分加熱。もう一度混ぜて1分30秒加熱して混ぜ、
マーガリン 10g
バニラエッセンス 少々
を加えて混ぜたら、冷まして完成!

つくれぽ1000
☆美味しいアップルパイ☆ バニラビーンズ入りのアップルパイです。
お手軽アップルパイ♪ リンゴのフィリングを作らないという斬新なレシピ!

【”りんご”を使ったクックパッド人気レシピ】

つくれぽ5000
りんごのクリームケーキ
✿簡単✿焼くまで15分!りんごケーキ♡

~秘密にしたい★我が家のりんごパン~
簡単!HM!フライパンりんごタルトタタン
つくれぽ2000
✿簡単リンゴケーキ✿
簡単!ホットケーキミックスでりんごケーキ
ノンオイル☆ノン小麦粉☆おから林檎ケーキ

しっとりりんごケーキ

【材料】(20センチパイ皿1つ)

冷凍パイシート–2枚
りんご–2個
グラニュー糖–30g
バター–20g
レモン汁–大さじ2
シナモン–適量
溶き卵–適量

【アップルパイ 作り方・レシピ】

(りんごのフィリング)
1.りんごは、5mmくらいの角切りにする。
2.厚手の鍋にバターを溶かし、りんごを強めの中火で炒める。
3.しんなりしたら、グラニュー糖の半量を加えて炒める。
4.全体になじむまで炒め、残りのグラニュー糖も加えて強火でさらに炒める。
5.水分が出てきたらレモン汁を加え、ふたをして中火で少し煮る。
6.ふたを取り、しんなりしていたら、水分をとばすように汁けがほぼ無くなるまで強火で煮る。
※焦げ無いように注意。
7.シナモンを好みの量振り、火からおろし粗熱をとる。

(パイ生地に包む)
8.冷凍パイシート2枚を冷凍庫から出し、5~10分常温におき、繋げてパイ皿より一回り大きく伸ばす。
9.パイ生地の3分の2をとり、パイ皿に生地をかぶせ、淵の余分なところを切り取る
10.粗熱のとれたリンゴをつめ、再度シナモンを振る。
11.とっておいた3分の1のパイ生地を薄さ3mmに伸ばし、1cm幅に切る
12.これを、格子状に斜めになるようにのせていく。
13.端の部分は溶き卵で接着する。
14.パイ皿から切り取った生地を木の葉の形に切り、ナイフで模様をつける。
15.それを周りに溶き卵で接着する。
16.全体に溶き卵を塗り、190℃に余熱したオーブンで約45分焼く。

【アップルパイのコツ】

★フィリングは、りんごの糖度によって砂糖の量は調節をお願いします。
りんごの水分が多い場合、汁けがほぼなくなるまで煮上げようとすると、焦げたりするので、そういうときはりんごが柔らかく煮えた時点でいったん取り出し、煮汁を鍋底が見えるまで煮詰めてから、りんごを戻し、からめると楽です。
卵黄がドロドロで塗りにくい場合は、水を少々加えてのばして下さい。
★シナモンを二度振ることによってしっかり香りがつきます

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