クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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つくれぽ1000 アップルパイ 厳選レシピ – クックパッド

      2015/11/22



 

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さて、今度、ハローウィンパーティーが知人宅で行われることになり、なにかスイーツを持ち寄らなくてはいけなくなりました。先日マスターしたスイートポテトを、、、とも思ったのですが、まだ時間もあるので別のスイーツをマスターしてみようかと思います。そこで今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「アップルパイ」レシピから、「究極のアップルパイ厳選レシピ」を作ってみましたよ。といっても、初心者ですので、冷凍パイシートを利用させてもらいました。ちなみに、クックパッドでつくれぽ1000以上の「りんご」レシピも掲載しておきます!

【参考にした”アップルパイ”つくれぽ500以上のレシピ】

つくれぽ5000
はじめてでも簡単!基本の*アップルパイ*
つくれぽ2000
プレゼントにも✾薔薇のアップルパイ✾
つくれぽ1000
お手軽アップルパイ♪
✿私が作る簡単パイ生地✿
つくれぽ500
☆一口サイズ!☆ミニアップルパイ☆
誰からも愛される❤自慢のアップルパイ。
冷凍パイシートで簡単♪絶品☆アップルパイ
パイシートで簡単♪アップルパイ
☆美味しいアップルパイ☆
アップルパイ♡ カスタードクリーム入り


【”りんご”つくれぽ1000以上の人気レシピ】

つくれぽ4000
~秘密にしたい★我が家のりんごパン~
りんごのクリームケーキ
つくれぽ3000
✿簡単✿焼くまで15分!りんごケーキ♡
つくれぽ1000
さつまいもとりんごの天板ケーキ
簡単!ホットケーキミックスでりんごケーキ
しっとりりんごケーキ
ノンオイル☆ノン小麦粉☆おから林檎ケーキ
早い・簡単・美味しい☆アップルパウンド☆
⁂フルーツタルト⁂ 

【材料】(20センチパイ皿1つ)

冷凍パイシート–2枚
りんご–2個
グラニュー糖–30g
バター–20g
レモン汁–大さじ2
シナモン–適量
溶き卵–適量

【アップルパイ 作り方・レシピ】

(りんごのフィリング)
1.りんごは、5mmくらいの角切りにする。
2.厚手の鍋にバターを溶かし、りんごを強めの中火で炒める。
3.しんなりしたら、グラニュー糖の半量を加えて炒める。
4.全体になじむまで炒め、残りのグラニュー糖も加えて強火でさらに炒める。
5.水分が出てきたらレモン汁を加え、ふたをして中火で少し煮る。
6.ふたを取り、しんなりしていたら、水分をとばすように汁けがほぼ無くなるまで強火で煮る。
※焦げ無いように注意。
7.シナモンを好みの量振り、火からおろし粗熱をとる。

(パイ生地に包む)
8.冷凍パイシート2枚を冷凍庫から出し、5~10分常温におき、繋げてパイ皿より一回り大きく伸ばす。
9.パイ生地の3分の2をとり、パイ皿に生地をかぶせ、淵の余分なところを切り取る
10.粗熱のとれたリンゴをつめ、再度シナモンを振る。
11.とっておいた3分の1のパイ生地を薄さ3mmに伸ばし、1cm幅に切る
12.これを、格子状に斜めになるようにのせていく。
13.端の部分は溶き卵で接着する。
14.パイ皿から切り取った生地を木の葉の形に切り、ナイフで模様をつける。
15.それを周りに溶き卵で接着する。
16.全体に溶き卵を塗り、190℃に余熱したオーブンで約45分焼く。

【アップルパイのコツ】

★フィリングは、りんごの糖度によって砂糖の量は調節をお願いします。
りんごの水分が多い場合、汁けがほぼなくなるまで煮上げようとすると、焦げたりするので、そういうときはりんごが柔らかく煮えた時点でいったん取り出し、煮汁を鍋底が見えるまで煮詰めてから、りんごを戻し、からめると楽です。
卵黄がドロドロで塗りにくい場合は、水を少々加えてのばして下さい。
★シナモンを二度振ることによってしっかり香りがつきます
★パイの扱いが難しい場合には、こちらのような方法もおすすめです。

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