さてさて、まだまだバレンタイン用レシピを作ってみようと思っています。いつも、スイーツは作らないので、こういう時じゃないと頑張れないんですよ。さて、バレンタインでも喜ばれるアイテム、ブラウニー。バットで焼いて、四角く切り分ければＯＫなので、一度にたくさん作れて便利。簡単なのに、十分濃厚な味わいを楽しめるスイーツです。今回は、クックパッドレシピを参考に「濃厚なブラウニーレシピ」を作ってみました。
【参考にしたクックパッド”ブラウニー”レシピ】
※2023年2月9日更新
クックパッド”ブラウニー”つくれぽ1000 人気1位レシピ
つくれぽ4000
✽*チョコたっぷり贅沢ブラウニー*✽
かなり濃厚に作れるブラウニーです。
コーヒーや紅茶と合いますよ。
ナッツはなくても作れますが、合ったほうが見た目もアクセントになるので良いですね。
そのほかのクックパッド”ブラウニー”人気レシピ
つくれぽ3000
バター不要！濃厚ねっとり豆腐ブラウニー♪ バターを使わないレシピなので、カロリーを気にせずたくさん食べれます。すこしもちっとした食感です。
我が家の特製ブラウニー♪♫♬ 上のパリッとしたチョコが珍しいブラウニーです。
つくれぽ1000
濃厚♡チョコブラウニー／バレンタイン♪ 比較的定番の作り方です。
【材料】（18×18cmの角型1枚分）
ビターチョコレート—150g
薄力粉—40g
ココアパウダー—10g
ベーキングパウダー—小さじ1/4
卵–2個
グラニュー糖–125g
無塩バター–100g
クルミ–60g
ラム酒–大さじ2
【チョコブラウニー 作り方・レシピ】
【準備】
1.卵、バターは常温に戻しておく。
2.チョコレートは包丁で粗く刻む。
3.型にオーブンペーパーを敷く。シートの四隅から折り目のところまで斜めに切り込みを入れ、バットに敷きこむ。
4.オーブン１７０℃に温める。
5.薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるっておく。
6.くるみはオーブントースターで、から焼きする。粗熱が取れたら、大きめに刻む。
7.ボールにチョコ、バター、ラム酒を入れて湯せんで溶かします。ゴムべらで全体がなめらかになるまで混ぜる。
8.卵を別のボールに割りほぐし、グラニュー糖を加え、白っぽくもったりするまで泡立てる。
9.卵のボールに、チョコレートを少しずつ加えながら、混ぜる。
10.さらに、ふるっておいた粉類を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜる。
11.くるみを加え、全体をざっくりと混ぜる。
12.生地を型に流し入れて表面を平らにならし、5cmくらいの高さから2～3回落として空気を抜く。
13.170℃に温めたオーブンで20分ほど焼く。
14.竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり。
15.型出しして粗熱が取れたら、ピッタリとラップで包んで1日おく。
16.好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
【チョコブラウニーのコツ】
★チョコレートを湯煎する時には、湯気がボールの中に入らないように注意してください。
★出来上がってから、ラップで包んで2日ぐらいがおすすめ。しっとり感がアップします。
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