コールスロー レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

download
今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「コールスロー」レシピから、「究極のコールスロー厳選レシピ」を作りました。ふと冷蔵庫に残るキャベツ、どうしようかなーと思っていた時にひらめいたコールスロー。試してみるとさっぱり、もりもりキャベツが食べれます。特に今の季節に合う気がします。コーンやニンジンを加えて彩りよくね!

【参考にした”コールスロー”つくれぽ500以上人気レシピ】

つくれぽ3000
春キャベツでケンタッキー♪コールスロー 
つくれぽ2000
キャベツとにんじんのコールスローサラダ。
つくれぽ1000
☆コールスロー☆
つくれぽ800
すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★
KFCそっくりコールスロー


【材料】(4人分)

キャベツ–5~6枚
人参–1/2本
ハム–5枚
塩–小さじ1.5
●レモン汁–大さじ1と1/2
●マヨネーズ–大さじ3
●砂糖–大さじ1

【作り方・レシピ】

1.キャベツと人参を千切りにし塩を振り、30分ほどなじませる。
2.ハムは長さを半分にし、せん切りにする。
3.しんなりとして水気が出てきたら、水分がほとんどなくなるまで手でしっかり絞り、ボウルに入れる。
4.ハムを加え、食べる直前に●の調味料を合わせる。
5.お好みで塩コショウで味付けをしてください。

【コールスローのコツ】

キャベツの芯の部分は太いので、薄切りにしてからせん切りにすると食べやすいです。
野菜をしっかりと水抜きすることで、サラダが水っぽくなりません
食べる直前に調味料と和えましょう。時間をおくと、野菜から水分が出て水っぽくなります。
粒マスタードを加えると、さらに大人の味になります。