さてさて、バレンタイン用にもうひと頑張りしようかな。というわけで、作ったこともないですし、食べたこともないけれど、絶対おいしいって！！なスイーツ、フォンダンショコラに挑戦！めちゃうまでした。うん。そしてかなり簡単でびっくり。そんなわけで、今回は、クックパッドレシピを参考に「究極のフォンダンショコラ厳選レシピ」を作ってみましたよ。
なお、このほかにもバレンタインデーに役立つレシピはいくつか用意してあるので、そちらも参考にしてみてくださいね。
【参考にした”フォンダンショコラ”つくれぽ700以上のレシピ】
※2022年1月20日更新
つくれぽ5000
ひとつだけ♪私の秘密★フォンダンショコラ
つくれぽ4000
バレンタインにいかが？フォンダンショコラ
つくれぽ1000
*･°ﾟフォンダンショコラ*･°｡
つくれぽ800
ボウル1つで簡単 フォンダンショコラ
つくれぽ700
簡単過ぎ♪20分でフォンダンショコラ♪
【材料】（ココット4個分(直径6cm使用)）
板チョコ(ビター)–120ｇ
無塩バター–100ｇ
卵–2個
砂糖–40ｇ
純ココア–30ｇ
薄力粉–60ｇ
【フォンダンショコラ 作り方・レシピ】
1.チョコレートを細かく刻む。
2.バターを室温に戻す。
3.薄力粉をふるっておく。
4.オーブンを180度で余熱を開始する。
5.耐熱ボールにチョコレートとバターを加え、湯煎で溶かす。
6.このボールに、卵、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
※ざらっとした感じがなくなればOK
7.ココア、ふるった薄力粉も加え、粉っぽさがなくなるまでゴムべらでよく混ぜる。
8.ココットに生地を均等に流し入れる。
9.180度のオーブンで10分焼く。
10.焼き上がったら熱いうちに召し上がれ。
【フォンダンショコラのコツ】
★チョコレートは、カカオ分50％以上のダークチョコレートを使うようにしてください。ミルクチョコレートはカカオ分が低いので、砂糖の量を減らす、カカオパウダーを加えるなどの分量の調節が必要となります。
★オーブンで焼く時間は、紙製マフィンカップの場合、短めにして下さい。焼きすぎると中まで火が通ってしまうので気をつけて。
★出来立てを食べない場合は、電子レンジ(600W)で、１個につき20秒程度温めてからお召し上がりください。しかし、レンジで温める際はかけ過ぎると固くなるので注意しましょう。
★オーブン・個数などにより焼き上がりに差が出る場合がありますので、焼き時間・温度を調節して下さい。
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