クックパッド つくれぽ1000 人気レシピまとめ

つくれぽ1000以上の人気レシピを10個以上試して、アレンジしたレシピ集です

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カレイのから揚げ あんかけ レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

   



今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「カレイのから揚げ あんかけ」レシピから「究極のカレイのから揚げ あんかけ 厳選レシピ」を作りました。

カレイのから揚げ、で食べてもおいしいですし、それにあんをかけてあんかけにしてもおいしいですよ。
子供もパクパク食べてくれる人気レシピです。

【参考にした”カレイのから揚げ あんかけ”つくれぽ200以上人気レシピ】

つくれぽ400
かれいの甘酢野菜あんかけ
つくれぽ200
フライパンでカレイの唐揚げ
かれいのから揚げ♪ 


【材料】(2人分)

★から揚げ
カレイ切り身–2切れ
塩胡椒–少々
片栗粉– 適宜
油– 適量

★あん
たまねぎ–1/4個
にんじん–1/4本
ピーマン–1/2個
片栗粉 –適量
●砂糖–大1
●酢–大1
●しょうゆ–大1
●水–50cc
水溶き片栗粉–大1

【作り方・レシピ】

★から揚げ
1.カレイの表面を水で洗い、ペーパータオルで水分をよく拭き取ります。
2.魚の中央に、十字に切り込みを入れておく。
3.カレイに塩胡椒して、片栗粉をまんべんなくまぶす。
4.フライパンに油を入れ、180度くらいの油で、5分程じっくり揚げます。
5.表面がしっかりとカリッとしてきたらOKです。

★あん
1.たまねぎは、ピーマン、にんじんを千切りにする。
2.フライパンに油をひいて熱し、野菜を炒める。
3.野菜に火が通ったところで、甘酢たれの●を混ぜて加え、煮えたら水溶き片栗粉を加えて、混ぜてとろみを出す。
4.あんをカレイのから揚げにかけて、出来上がりです。

【カレイのから揚げ あんかけ のコツ】

★から揚げにあんをかけずに食べるときには、レモンをかけるとさっぱりしておいしいですよ。
★あんかけの野菜は、冷蔵庫にあるもので十分です。キノコだけで作ってもおいしいですよ。
★もちろん、カレイ以外の魚でも可能です。

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