ペペロンチーノ レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

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今回は、クックパッドつくれぽ1000以上「ペペロンチーノ 」レシピ(今回は、つくれぽ数が少ないため、多くがつくれぽ1000以下のものとなります)から、「ペペロンチーノ 厳選レシピ」を作りました。ペペロンチーノって、材料が少ないのにとってもおいしい料理ですよね。これをマスターしておくと、結構助かるはず!合わせて、クックパッド「パスタ」つくれぽ1000以上レシピ、の中でも人気のレシピをまとめておきましたので、合わせて参考にしてください。

【参考にした”ペペロンチーノ ”つくれぽ300以上人気レシピ】

つくれぽ3000
☆★自慢のペペロンチーノ★☆
つくれぽ800
超簡単。失敗なし。基本のペペロンチーノ。
つくれぽ400
イタリア人直伝☆ペペロンチーノ
つくれぽ300
超簡単!!本格!!ペペロンチーノ☆★


【参考にしてくださいね”パスタ ”つくれぽ1000以上人気レシピ厳選版!】

つくれぽ9000
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
つくれぽ8000
極ウマ♡ナスとひき肉のボロネーゼ風パスタ
つくれぽ7000
門外不出のトマトパスタ7000レポ感謝!
つくれぽ5000
懐かしい★喫茶店の本格ナポリタン
つくれぽ4000
☆絶品明太子パスタ☆

【材料】2人前

スパゲティー–2人前
にんにく– 2片
鷹の爪– 1本
オリーブオイル –大4
パスタの茹で汁お玉–1杯
塩コショウ–適量
パセリ–適量

【作り方・レシピ】

1.にんにくは縦に割って芯を除き、みじん切り
2.鷹の爪はタネを除いて手で3等分にちぎる。
3.お湯+塩(分量外、水1リットルに対し、塩10g)を準備し、パスタを茹でる。なお、表示時間の1分前に茹で上げる。
4.パスタをゆで始めたら,フライパンにオリーブオイル,包丁でつぶして芽を取ったにんにくを入れ,弱火でクツクツ火をとおします。
5.にんにくのいい香りがして色がほんのり変わっったタイミングで鷹の爪を入れます。
6.茹で上がったパスタを投入し、火を強めてお玉1杯のゆで汁を入れ,よく振ります。
7.油とゆで汁が乳化して「とろっ」とするまでフライパンを振りつづける。
8.塩・こしょうで味を調え,盛りつけてパセリをふって完成です。

【ペペロンチーノの作り方のコツ】

鷹の爪を焦がさないよう気を付けてください。
オイルの乳化が最大のコツです。乳化がうまくいかずに分離してしまった場合は、ゆで汁を足してフライパンを振ってください。