エビピラフ レシピ クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

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今回は、春休みということもあって、炊飯器だけで簡単に作れる料理、クックパッドつくれぽ1000以上「ピラフ」レシピから、「究極のピラフ厳選レシピ」を作りましたよ!冷凍ピラフとか買わなくてもOK.これで簡単で~~す~

【参考にした”ピラフ”つくれぽ400以上のレシピ】

つくれぽ2000
炊飯器deエビピラフ♪ 
つくれぽ1000
☆ピラフ☆ ~炊飯器使用~ 
カレーピラフ☆炊飯器で超簡単♪ 
簡単☆炊飯器まかせ☆コーンご飯 
つくれぽ500
簡単!お手軽!炊飯器だけでエビピラフ☆ 
炊き込み☆カレーピラフ 
つくれぽ400
簡単なのに!本格的な!シーフードピラフ! 
マヨで炒めてから炊飯器♡シーフードピラフ 
フライパンで簡単♪まるで冷凍のエビピラフ


【材料】4人分

お米–3合
玉ねぎ–1個
人参–40g
むきエビ–250gくらい
酒 –大さじ4
冷凍コーン(缶詰でもOK)–40g
マッシュルーム(生)– 4個
バター–大さじ3
コンソメキューブ–1個
水–450ml
塩–小さじ1
塩コショウ–適量
パセリ –適量

【ピラフ 作り方・レシピ】

1.お米は洗米後30分以上吸水させたあとざるにあげ、しっかり水気を切る。
2.玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
3.エビは酒をふって少しおく。
4.マッシュルームは、汚れがあれば除き、厚さ2~3mmの薄切りにする。
5.熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、人参、エビ、コーンを炒め、塩コショウを軽くかけます。
6.玉ねぎの色が変ってきたら、米を加えて白く透明になるくらいまで炒める。
7.炊飯器に入れて、水と砕いたコンソメ、塩を入れてよくかき混ぜます。あとは炊飯器のスイッチを入れて炊くだけです。
8.乾燥パセリを散らして出来上がりです

【ピラフのコツ】

玉ねぎをしっかり炒める事により、とても良い甘さが出ておいしくなります。
お米を透明になるまで炒めることによってパラパラになります。