今回は、クックパッドつくれぽ人気レシピを参考に「究極のそうめんチャンプルレシピ」を作りました。
最近のような暑い時期になると、どうしてもそうめんをよく食べがちなのですが、いつもそうめんだと、なんだか飽きちゃいます。
そんなときにはこのチャンプル。麺なので食べやすいですし、冷蔵庫にある野菜をいろいろ加えることができるので、とっても助かります。
おかげで野菜もしっかりとれるので、夏におすすめの料理です。
【参考にした”そうめんチャンプル”クックパッドレシピ】
※2022年5月31日更新
クックパッド”そうめんチャンプル”つくれぽ1000人気１位レシピ
つくれぽ1800
ごま油香る♪そうめんチャンプル～☆
冷蔵庫の残り野菜で作れるそうめんチャンプル。朝ドラの影響で初めて作ってみた人も多いみたいですね。
ツナ缶を入れるのがポイントです。
クックパッド”そうめんチャンプル”つくれぽ1000人気レシピ
つくれぽ400
❤我が家のそうめんチャンプル❤
ランチ！簡単！そうめんチャンプルー
沖縄料理☆そーめんチャンプルー☆
つくれぽ300
簡単！レタスとハムのそうめんチャンプルー
【材料】（2人分）
そうめん–2束
人参–3㎝
ピーマン–1個
玉ねぎ–1/2個
ツナ缶（オイルタイプ）–1缶
マヨネーズ–大さじ１
ごま油–大さじ1
めんつゆ –大さじ2
かつお節–適量
白いりごま–少々
【作り方・レシピ】
1.そうめんは時間より短めに茹でてざるに上げ、ヌメリを取るように流水で揉み洗いをして、しっかり水分をきる。
2.そうめんに、ツナ缶の油を少量絡めておき、キッチンバサミで数回、麺をカットして少し短くする。
3.人参、ピーマン、玉ねぎは千切りにします。
4.フライパンにごま油入れ熱し、野菜を炒めます。
5.野菜に火が通ったら、そうめん、ツナ（余分な油は捨てる）、めんつゆ、マヨネーズを入れ、、全体を混ぜ合わせる程度で直ぐ火を止める。
6.皿に盛り、かつお節と白いりごまをかければ完成です。
【そうめんチャンプル のコツ】
★野菜などは冷蔵庫にあるものを利用すればOKです。豚肉、炒めた卵、などを加えてもおいしいですよ。
★茹でたそうめんにツナ缶の油を絡めておくことで、麺がくっつくのを防ぎます。
★炒めるのは、手早く！
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