なすの煮びたし クックパッド つくれぽ1000以上人気レシピ

今回は、クックパッドつくれぽ人気レシピから、「究極のなすの煮びたし 厳選レシピ」を作りました。
ナスが安い時期がやってきました。
煮びたし、は定番で、夏のような暑い時期には、冷やしておくとツルツルと食べれますよ。

お好みで唐辛子を加えてピリッとさせたり、お酢を加えてさっぱりさせたり、、、もちろんナス以外でもOKなので、かなりアレンジがきくレシピですよ。ぜひお試しくださいね。

【参考にした”なすの煮びたし”つくれぽ500以上人気レシピ】

※2020年7月5日更新


つくれぽ6000
めんつゆでナスの煮浸し
つくれぽ2000
揚げない!!茄子の煮びたし♪
じゅわ〜♡なすの煮浸し
つくれぽ1000
レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし

つくれぽ500以上
簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき
☆茄子の煮びたしピリ辛☆ 
冷やしても美味しいなすとおくらの煮びたし
レンジで簡単^^ナスの煮浸し
夏!なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ

【材料】2人前

なす–3本
*だし汁–200cc
*醤油–大さじ3
*みりん–大さじ3
生姜–適量
ネギ–適量

【作り方・レシピ】

1.なすのへたを取り縦半分に切ったら、斜めに切れ目を入れ、食べやすい大きさにカットします。
2.フライパンに油をひき、なすを皮の方から焼きます。
3.焼き目が付いたらひっくり返して、*の調味料を加え、蓋をして10分程煮ます。
4.火を消して、そのまま冷まします。
5.煮汁ごと器に盛り、ネギや生姜をかざって完成です。
※熱いのがお好みならば、再度温めてください。
6.冷やして食べても美味しいです。

【なすの煮びたし のコツ】

一度冷ますことで、しっかりと中に味がしみ込んでトロトロの煮びたしができます。
★ピリッと辛い煮びたしがお好みならば、唐辛子を、酸っぱめでシャキッとした味を好む場合には、お酢を少々加えてください。
ピーマンやししとう、キノコ類などを加えてもおいしいですよ。